他不知道剛才這間客廳裡發生了什麼，不知道外公給陳濤上了怎樣一課，也不知道自己進門時那個隨意的站位己經被陳濤看得一清二楚。

他只是把花生米倒在茶几上，用手撥成兩堆，然後把其中一堆往陳濤面前推了推。

“來，大侄子，吃點花生。你周叔今天高興。”

陳濤端起啤酒罐，和老周碰了一下。他看著老周端著啤酒灌了一大口，看著老周用袖子擦嘴角的泡沫，看著老周把花生米一顆一顆扔進嘴裡。

所有這些動作看上去如此的真實，自然，沒有一絲偽裝。但他現在知道了，這些真實之下，是一個能在瞬間切換狀態的人。

他看著面前這個熱情得有點過分的老頭，忽然來了興致——剛被外公點撥過，正愁沒有合適的物件練手。

老周這種“看似粗糙實則精確”的高手，正好卡在他仔細觀察能勉強看出破綻、但又不至於完全看不透的難度上。

他端起啤酒罐，又和老周碰了一下。

“周叔，剛才在攤上您說您以前當過大廚……哪家店啊？”

“嗨，好幾家呢！”

老周灌了一大口啤酒，“最開始在舊金山，後來去了紐約，最後才來的邁阿密。唐人街、法拉盛、小哈瓦那——哪兒的灶臺我都站過。不是跟你吹，當年我在舊金山的時候，那家店的燒臘是全唐人街最有名的。老闆是個香港老頭，脾氣比我還臭，但就是服我的菜。後來他退休了，把店交給他兒子，他兒子又轉手賣了——這行就是這樣，幹不了一輩子。”

他一邊說一邊剝花生，手指一捏，殼就裂開了，動作很熟練。

陳濤聽著，不時插一句，把話題往老周的個人經歷上引。

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