冬瓜做兩道菜，一道冬瓜桑拿雞，一道冬瓜肉丸湯。

桑拿雞一滴水都不加，還是用雞腿肉，麻煩傅景秋先來拆個骨，再切成條，備一大盤的分量出來，再放上薑絲和調味醃製，倒也沒什麼太複雜的步驟。

鍋底疊冬瓜片這個步驟姜清魚是真覺得好玩，像是在堆積木，一兩層冬瓜片整齊擺好了，再把泡好的蟲草花均勻地鋪上去。

蟲草花這個網上就能買，因為想著以後煲湯燒菜都能用上，姜清魚囤的量並不少。

蟲草花之上，再是醃製好的雞腿肉，蓋上鍋蓋燜個大概十來分鐘湯汁就不少了，出鍋前撒上一把蔥花，原汁原味又鮮嫩。

還有一道菠蘿香菜拌牛肉，用新鮮的五花趾來做，先醃製，下鍋燙前淋上橄欖油鎖住水分，略微一燙就撈起來，再調小料來攪拌，用熱油爆香就得了。

這樣拌起來非常清爽，開胃也不膩。

還有避風塘炒蝦、香煎海魚，炒嫩菜心，晚餐就這樣簡簡單單準備完畢。

姜清魚每次這樣張羅一桌都非常有成就感，因為傅景秋給自己打下手，兩人都有參與，很多比較麻煩細緻的活都被對方給幹了，不會累到沒胃口，反而越炒越餓，坐下後胃口大開，招呼一聲提筷便吃。

現在他也有鍛鍊‘課程’了，每天的蛋白質補充必不可少，所以桌上的肉類相比之前會多那麼一些，卻也都能解決。

冬瓜肉丸湯既清爽又有滋味，姜清魚還蠻喜歡的，燒湯的時候又抓了把蝦米擱在裡頭，鮮美的很，冬瓜還能明目清火，屬實是物美價廉的好食材。

他們在桂林待了有一個星期左右，實在是景色太漂亮，儘管沒有夜景可看，也甚少看到霧氣繚繞的景象，晴天下景色明晰，碧水藍天，山林也並未完全枯死，可以悠哉欣賞。

景都在這兒了，又不像麗江有那麼多可以逛的地方，活動範圍又縮減到房車裡，但也沒怎麼閒著。

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