畢竟,這個我們也左右不了,而且,不管是磚窯坊還是木材坊,還是其他的,我們也不可能做到壟斷的.
所以,我們還是按照自己的步驟來就好。”花蕾思索了一會兒,說道。
裴靖陽點了點頭。
“不過,父親,今年你軍營會有到了年紀退下計程車兵嗎?如果有的話我們能不能招攬一些?
等到戶部把田地丈量好以後,用工會更加緊張的。就你的馬場也需要不少的人手的。當然前期我們的磚窯坊和木材坊也都可以安排些人手進去。”花蕾又問道。
“有,不過留在漠北的不會很多,很多祖籍不是漠北計程車兵,他們還是會回本籍的,到時我留意一下。”裴靖陽點頭應允道。
正說著話,容瑾下值回來了。幾個人又一起說了些話,裴靖陽就回去了。花蕾原本想留他吃好晚食再回去。他只擺了擺手,說要回去陪韓大夫人,就走了。
花蕾和容瑾一起吃了一頓狗尾巴草籽熬的粥,沒大米粥好吃,不過能填飽肚子。吃完晚食,花蕾還是沒有休息,又帶著荷花嫂幾個準備做酸菜了。
一直在南方長大的花蕾,從來不知道,醃菜還可以不用鹽。在上京城的時候,為了降低成本,她去採買了漁鹽。
但是,在漠北,可沒有專門的部門售賣漁鹽,如果再從上京城採買送過來的話,成本則增加了。所以她這段時間,一直用上京城送過來的鹹菜。
但是,前段時候,她在田地邊巡防的時候,偶然和一位漠北的百姓聊天,說醃菜還可以不用鹽,味道也不錯的。
於是,她決定也按照那個百姓說的辦法試試看。先在鍋裡燒水,等鍋裡開始起泡時,把白菜一分為四,洗淨後根朝下擠滿一鍋,煮上幾息,再把白菜翻個個,菜葉朝下,繼續熱燙幾息左右。
然後撈出,碼到缸裡。燙菜的水重新倒進來,沒過白菜,放一點點醋,第二天就可以吃了。這個方式做的唯一好處就是不用放鹽。
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