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花若盛開_第562章 外賣(1)

哪怕家裡有人做好送來,有是肯定有,但是也不會很多。再說,接下去天氣要冷了,等家裡人送來飯食,很可能就不熱乎了。

反正在家裡也是買米糧吃,在酒樓也是買著吃,自己定價又不高,菜又熱乎,只要味道做的好,生意是肯定有的。容瑾聽了半信半疑,不過,花蕾還是按照自己的想法做了。

果然,中午的快餐生意從一開始就一桌兩桌到最後的座無虛席,只用了不到一旬的時間。

畢竟,花蕾的菜的味道可是做的真的好吃,品類也比縣衙的固定菜式多了很多選擇,加上定價比朝廷發的補貼還低,又離縣衙很近。

走路都只要一盞茶的時間,比去縣衙膳食堂的距離還近了一些,加上環境好,夥計熱情。於是,只要在縣衙附近的很多人就開始成群結隊的來了。

原來只能做晚上生意的酒樓,因為中午有了快餐供應,生意一下子就好了起來。而且,花蕾還為出去巡防的人員也準備了一些選項。

花蕾讓趙大叔去砍了不少的竹子回來,截成一個個竹筒,準備做可以外出攜帶的竹筒臘肉飯售賣。

將竹筒涼水下鍋煮兩盞茶左右,去除表面的髒東西和雜質。把大米淘洗乾淨後,加入適量的水浸泡。

等大米吸飽了水分以後,加入適量的鹽、味精、醬油等調味料醃製。把臘肉切成薄片。

把幹香菇泡發,切成顆粒狀,自家發的豆芽,加一些新鮮的綠葉菜,和香菇丁一起焯水後,切成細細的蔬菜末。

將醃製好的大米和切好的配料混合均勻,裝入竹筒內,不能裝得太滿,以免大米膨脹導致竹筒破裂。

把裝好食材的竹筒放入鍋中,加入適量的水,大火蒸三刻鐘左右,直至米飯熟透,就完成了。

然後用油紙封住口,就可以外帶了。吃得時候,取下竹筒邊上卡著的筷子,攪拌一下,就可以了。

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