到時滷味,烤鴨,燒雞,醬鵝什麼的也可以試著放到小餐車上試試。把做好的烤鴨燒雞這些分成幾份切好,用油紙包起來。
然後把自家釀製的紅薯酒用一斤裝的小陶瓶裝起來,到時一份熟食,一瓶酒做成套裝賣,應該也不錯。
參加武舉比試的人,大都性格豪爽,沒有文科學子那麼的注重禮儀,到時買了套餐隨地一坐,有肉吃,有酒喝應該也不錯。
畢竟比去酒樓用餐便宜很多,也很方便。那自己要不要在套餐裡再加點主食啊?應該也行,可以加饅頭,包子什麼的。
想到這裡,花蕾立馬又給田笑府兄弟兩個傳了口信過去,讓他們自己先準備一些樣品,給自己看看。
過了兩天,田笑府兄弟兩個把樣品送過來給花蕾看。最基本的套餐是兩個饅頭,兩個包子,一瓶酒,一份熟食。可增可減可換。相應的價格不同。
花蕾看了看,如果熟食是烤鴨,燒雞,醬鵝的話,倒沒什麼問題,但是滷味用油紙包起來的話,好像有些不行。
畢竟吃滷味,帶一點汁水,味道才會更好。但是直接用油紙包起來,滷味的汁水很容易漏出來。
所以田笑府兄弟兩個為了避免汁水漏出來,就把滷味的汁水全部擠幹了,但是這樣沒了汁水的滷味,味道就有些美中不足了。
如果直接去掉滷味的話,好像又有些可惜。畢竟同樣份量的滷味價格比烤鴨燒雞這些便宜很多。可以滿足不同層次的比試人員。
於是,花蕾讓田笑府兄弟兩個把滷味用竹筒裝起來,到時上面再用兩層油紙封起來,紮緊,汁水就不會漏出來了。
反正百花莊上的竹園子裡,竹子越來越多了,去砍一些做竹筒肯定可以。雖然這樣操作比較麻煩,但是為了滿足客戶更多的選擇,花蕾還是不想放棄滷味。
而且,除了原來的雞胗鴨肝豬腸這些葷腥滷味,花蕾還增加了素菜滷味,土豆絲,千張絲,豆腐條,藕片等,價格也比葷腥的滷味更經濟實惠。
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主角:安槐靳朝言安槐
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