沈嫖瞧著這肉確實好，透著紅，“謝過寧大娘子。”

寧娘子笑著看她，“咱誰跟誰啊，別講謝不謝的。”她把肉放下又看沈二郎一個讀書人，還幫著做活，越看越喜愛，就算是自家想同沈家結親，家中無姐兒啊。

“那我先回了，你忙。”

沈嫖把人送出去，又把羊肉擺好盤，三個爐子都備齊，三個孩子幫忙，樓上沒一會也都擺放整齊。她開始做家裡的晚飯，麻辣燙，最重要的是食材，蝦肉剁好，蝦滑里加入五花肉上的油脂，這個是為了讓蝦滑在遇熱時，讓蝦肉嫩滑，且不會柴，再放入澱粉。

“你們倆誰來攪拌？”沈嫖還要準備別的菜。蝦滑上勁的這個過程是非常重要的。

柏渡舉手，“我來吧，阿姊。”雖然不知道做什麼，但他都不會多餘問，因為肯定好吃。

沈嫖把筷子遞給他，交代他怎麼攪拌，“若是累了，就換人。”

柏渡覺得區區攪拌蝦滑，這活他還能不會幹？

沈嫖把昨日鄭屠夫送來的豬肉，切成小條，又攪拌上面糊，醃製上，一會可以都炸了，另外各和兩盆面，炸油條和酥脆的麻花，又能放到麻辣燙裡，也能給沈郊帶去書院吃。

麻花的面和起來其實和別的沒什麼區別，只是在和麵的時候需要用油和，放置醒著就行，油條也炸的小一些。

蔬菜就摘自家菜園子的白菜和芫荽。

沈郊燒火，看著這和的面，“阿姊，要做這麼多嗎？”

沈嫖等油熱，先炸油條和麻花，“晚上吃是吃得不多，就是想把你們明日帶走的都做上。”

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