首頁/碼頭邊上小食肆[美食]/第36章 灌漿包子,梅菜扣肉 “還以為能嘗嘗呢……(1)
碼頭邊上小食肆[美食]_第36章 灌漿包子,梅菜扣肉 “還以為能嘗嘗呢……(1)

第36章 灌漿包子,梅菜扣肉 “還以為能嚐嚐呢……

穗姐兒喝過涼水嘴裡舒服很多, 又夾起一個魚丸蘸下阿姊準備的幹蘸料,這次小心很多,沒被燙到, 魚丸帶些辣味,越吃越好吃, 甚至能吃出獨屬於河鮮的鮮。

沈嫖見她一個接著一個,小孩子果真喜歡這些東西,明日周府的滿月宴也可以給孩子們做上一份, 魚丸最要緊的一是沒有腥味, 這就要求魚是現殺的,且打成魚丸到出鍋間隔的時候也是需要把控的,二是魚丸的口感,保證最基本的彈性。

“試試這個酸菜。”沈嫖夾一小塊的酸菜放到她的碗裡,又放一些在烤盤上,酸菜滋啦作響, 發酵的酸味被烤製出。

穗姐兒覺得酸菜也好吃, 酸酸涼涼的,但又和醋的酸味完全不一樣。

沈嫖想著要把程家嫂嫂的那份酸菜也快快給她, 這入冬後能買得起吃的青菜越來越少。

樓上焦茹吃的一時都不知說些什麼,這個也好吃,那個也搭配的很,這蘸料尤其, 不知裡面都放了什麼, 韭菜花的辛辣, 配上這鮮嫩的涮羊肉竟然剛剛好,在口中彷彿是炸開的感覺。

“阿姊,大後日, 我可同你一起來嗎?我還想吃。”焦家雖不是官宦貴人,但家族經商有道,她自幼地位不說多尊崇,但吃食穿戴上從不節儉,那酒樓中出名的席面就沒有沒吃過的,可也這般的沒吃過,往年入冬後,她最愛的就是和阿孃爹爹阿姊一同在家圍著吃暖鍋。

焦藹只有這一個妹妹,家中還有一個庶出的弟弟,才七八歲,爹爹漸漸上了年紀,她得挑起家中大梁,之前所嫁的書生並非門當戶對,但以為他未來能考取功名,也為焦家撐起門庭,可這兩年來,讀書不成,卻學會了花天酒地,勾欄瓦肆的常客,幸而沒有孩兒,她下定決心和離,餘下的日子裡就要全依靠自己,把焦家的生意做大做好。

“不可,做生意又不是鬧著玩,等到往後,你再想吃,讓你身邊的媽媽往家中捎信,我上門去接你,你婆母定然會讓你出門來。”

焦茹嘟囔著嘴,只好如此,“那阿姊,你一定要記得。”她說完就又大口吃起來,現在還是多吃些,反正日日都要想著了。

沈嫖照舊也給樓上送上切好的梨子。

焦茹見她推門進來,就立刻笑的眉眼彎彎,“沈娘子,這暖鍋滿汴京都找不到第二家,蘸料尤其好吃。”說完又嘆氣,“只是我過幾日要回王家,就不能這般出來再吃了。”

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