當塘角魚醃得夠味的時候，父親便把它下鍋炒一炒，加一點白酒去炒。

隨後弄了一些酸菜和酸豆角，慢慢去燉它，再放一些豆腐塊，做一個酸菜魚。

一般酸菜魚用黑魚最好，塘角魚做起來也不差，特別是這種炒過的更好吃。

另外，父親煎了一些鰱魚肉，爺爺家買了一條特別大的，分了他們家一份。

鰱魚的魚肉，父親一般是給它煎香了，小孩子特別喜歡吃。

隨後他再把鍋洗了，白灼一個生菜，再清炒一份空心菜。

莫素雲剛坐上桌，小女兒就讓她幫忙夾一下煎的鰱魚。

像這兩年父親煎魚就捨得多放油，把它們炸得焦焦脆脆的，是女兒們的最愛，蘇巖他們兄妹也很喜歡。

莫素雲對這種煎過的鰱魚也很喜歡，起碼吃到了口感，抵消了魚刺的煩惱。

但她在吃之前，一定要先舀一些魚湯泡飯，再弄一些豆腐塊進去。

此外，父親剛才在弄酸豆角的時候，莫素雲也洗了一些，有切成段的，有沒切成段的。

小孩子都喜歡沒切成段的，很方便，有時候上學前洗好幾條，慢慢在路上吃。

她喜歡切斷的，不想弄得長長的，那麼麻煩，而且不好看，女兒們不講究，直接拿著就吃。

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