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看我小說的讀者都餓了[美食]【完結】_第194頁 雞蛋炒熟盛出(1)

雞蛋炒熟盛出,蔥花辣椒爆香,這裡的辣椒不能太辣,稍微帶一點點味道就行了,免得拍攝的工作人員吃不習慣。她特意選了幹香不辣的辣椒,油鍋把蔥香辣椒香一起爆出,倒入豆瓣醬和先前試煮麵條的水,水分稍微煮幹了些,等醬汁冒起泡泡,立刻加炒好的雞蛋。

用水澱粉做的打滷麵吃著不夠熨帖,滷還得是麵粉或者煮麵的水來做,那感覺才是稠而不過,濃而不幹。

桂花狀的雞蛋絲迅速掛滿醬汁,從嫩生生的金黃色變成油亮的醬色。這時候再撒一小把切得細碎的青椒末,攪拌兩圈關火出鍋。

青椒末瞬息間便完成了斷生和釋放香氣的過程,整個裝雞蛋醬的鍋裡都在散發濃郁的醬香。

這還沒完,盛出來之前,滴上幾滴香油,醬香更盛,555都忍不住側目幾次。

滷子做好,旁邊起鍋燒水,由555切好的手擀麵下鍋煮熟後再過一遍涼水,撈出來的時候,不用吃都帶著看得出的勁道。

池安安撈出大號的外賣盒,端著雞蛋醬往旁邊店裡走,後面555幫她端起一大盆過水手擀麵,兩人一齣店門就受到所有路人的矚目。

途記老闆又做什麼好吃的了?那麼大一盆?有沒有多餘的份?

出門上班的上班族們只恨自己是卡著點出門的,在湊熱鬧遲到和全勤獎之間艱難取捨後,嘆了口氣,繼續認命往車站走。

哎!湊什麼熱鬧,打工人還是搞錢最要緊!

他們沒空湊熱鬧,但是有人能湊。

今天天氣不錯,陽光明媚,適合帶孩子出門。季華大早上帶著外孫小米粒出門,小米粒約了好朋友上午去公園玩,出門時手腳激動地比比劃劃,一個勁兒說:“姥姥!梓萱說今天給我帶了她自己捏的小餅乾,有小豬、小羊、小兔子,還有小貓咪……”

季華應和著孩子,路過途記的時候,正巧看見途記那個小老闆端著碗往隔壁店裡走。

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