首頁/看我小說的讀者都餓了[美食]【完結】/第44頁 以前學廚時後廚有一位東北的師傅特別喜歡做(1)
看我小說的讀者都餓了[美食]【完結】_第44頁 以前學廚時後廚有一位東北的師傅特別喜歡做(1)

以前學廚時後廚有一位東北的師傅特別喜歡做辣白菜和各種拌菜,天熱時開胃爽口,天冷時下飯暖胃,受他影響,池安安也喜歡時不時做點這類小菜。

她本來就擅長調味,這種辛辣刺激的美食她總能調配出更好的醬料。

出過水的白菜葉抹上辛香的醬料,整齊擺在玻璃罈子裡,紅亮的一罈菜看著就讓人心生歡喜。

不過她醬料做的有點多,池安安想了想又從系統商店買了一棵白菜,用稍小的玻璃罐又做了一罐。

這樣一罈泡菜放上一週就可以食用了,她記得梨豆豆喜歡吃這種辣味小菜,打算讓她帶回家吃。

剩下的白菜把菜葉和菜幫分開,菜葉過水變軟後包進肉餡上鍋蒸,菜幫切細絲,加調料做速醃,明早就能吃。

白菜卷肉蒸出鍋,撒上一點小米辣和蔥花,更提香味。勾了芡的湯汁濃稠,均勻地裹在翠綠的白菜葉上,裡面的肉餡若隱若現,令人垂涎,在廚房的暖燈下晶瑩剔透,美得仿若翡翠,所以有些店裡也叫翡翠白玉卷。

菜葉沒有蒸過,時候恰到好處,入口清爽,帶著菜葉的清香,裡面的肉餡軟而爆汁,整個肉卷吸滿了湯汁,香而不膩,鮮美又不失營養。

再來一道香炸平菇和荷塘小炒,今天的晚餐也像模像樣,可以發到微博和大家分享一番。

李璨此時正在參加晚宴,在一堆看似精緻的餐點裡回味著中午吃的滷味,突然看到基友發來的照片,她恨不得現在離開晚宴跑到基友家大快朵頤。

眾所周知,晚宴不是為了給人吃飽吃好的,而是為了讓大家發展人脈、展現實力的。身邊的企業家老闆們觥籌交錯大談特談,只有李璨想在此時此刻來上一口看著就香噴噴的炸蘑菇。

李璨給池安安P完圖,在自助區轉悠一圈,終於找到個可作為替代的金絲蝦球。味道還湊合,可惜放過一段時間口感不如剛出鍋的酥香,這讓她更加渴望去基友那裡吃一口熱騰騰的晚餐。

嗚嗚,還是昨天的蜜汁酥皮蝦好吃啊!

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