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家養小廚郎【完結】_第74頁 她左右腦互搏了一會兒(1)

她左右腦互搏了一會兒,最後也沒說出個所以然來,索性找個藉口跑路摸魚去了。

姨媽能摸魚,林霜降卻不能摸——夏至這天,府裡是真忙。

本朝夏至有項特別的習俗:吃百家飯。

夏至過後,天氣一日熱過一日,發貨在這天吃上一頓匯聚百家福氣的飯食便能避暑消災,平安度夏。①

於是到了這天,民間百姓會挨家串門,互贈飯食,以此湊足“百家”之數。

在國公府這項習俗的踐行方式簡化許多,府中庖廚眾多,人手齊聚,四捨五入便也算得百家同炊,因此這一日府中會舉辦一場頗為隆重的夏至宴。

林霜降的那三道菜都已經準備得差不多了,回大廚房準備收尾,誰知人未進門便先聽到一個壞訊息。

大廚房那位專精水產、尤擅魚膾的副廚,昨日貪涼多飲了酸梅湯,鬧起了肚子,眼下正虛脫得起不來身。

若只是尋常菜餚旁人尚可頂替,偏偏這位副廚收拾的是河豚菜,大廚房裡除了他沒人會做。

卞廚娘在廚院裡急得直打轉:“早勸他莫要貪那口涼的,這下可好,誤了正事!”

她轉悠著轉悠著,忽然想到什麼,希冀地向林霜降投來了目光:“霜降啊,你可會整治河豚?”

林霜降還真會。

像河豚這類稀奇百怪的食材,他當時沒少在美食書上看各種做法。

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***

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