關上微波爐門！ 高火！

三分鐘！

“嗡嗡————”

直接就是一整個煉化開始！

【喔！】

很多觀眾見到這一幕的時候就忍不住“眼前一亮”，要知道就“處理紅棗”來說，其他的百姓美食家要麼是破壁機打，要麼是起鍋炒制，要麼就是蒸屜蒸一下。

一開始很多觀眾還以為陳澄也可能是要重新啟用他的“冷門極道帝兵”絞肉機來著，誰知道人家陳澄壓根兒用不著絞肉機，還是用他的慣用“極道帝兵”，微波爐！

有一說一，微波爐叮這紅棗和牛奶也是有東西的————

首先來說，微波爐叮紅棗、牛奶，其實原理跟起鍋炒制和上鍋蒸是一個道理，都是為了讓棗皮進一步軟化，紅棗的香味更加突出。

那無論是起鍋炒制還是上鍋蒸，一是要控制火候，避免炒糊、籲鍋；二則是在製作完成後需要進行“刷鍋”，麻煩；三也是需要時間————

可微波爐呢，一不用擔心火候，二不用刷鍋，三那微波爐功率可大，大家也看了，陳澄就叮了3分鐘。

“叮！”

短短的三分鐘過去，微波爐拿出來的碗裡，棗基本上已經軟了，稍微用勺子一壓就直接成棗泥，跟紅棗酸奶混在一起了。

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