除夕的白晝在忙碌中流逝。洗菜、切肉、燉湯、炸年貨……廚房的香氣越來越濃郁。
我媽正為最後幾道菜的火候凝神，額角沁出細密的汗珠。就在這時，一首安靜幫忙打下手的花晴雪，忽然輕聲開口：
“阿姨，那個……糖醋排骨的汁，要不要我幫您調一下？我看好像快收幹了。”
我媽正忙著給魚改刀，轉頭一看，“哎喲”一聲：“可不是！光顧著看魚了！小雪你會調？”
“嗯，我之前學過一點，應該……可以試試。”她洗了洗手，接過我媽遞來的鍋鏟。
接下來的幾分鐘，我都不經意的透過廚房玻璃門，看著她做飯。她把頭髮紮起，繫著我媽那件略顯寬大的備用圍裙，衣袖挽到手肘，露出纖細卻穩當的手腕，一副幹練的模樣。
她沒急著動作，而是先湊近嗅了嗅鍋中醬汁的氣味，又用筷子尖蘸了一點嚐了嚐，然後，她動作流暢地往鍋里加了一小勺醋，又撒了點白糖，鍋鏟在醬汁裡畫著圈，讓糖醋味更好地融合。
緊接著，火候調大，湯汁在高溫下迅速翻滾、濃縮，變得油亮紅潤，緊緊包裹住每一塊排骨。最後撒上一把熟白芝麻，快速翻炒兩下，關火，一氣呵成，簡首是大師級別的大師。
“阿姨，您嚐嚐？”她將一塊排骨夾到小碟裡，遞給我媽。
我媽笑著接過，嚐了一口，眼睛瞬間睜大：“哎呀！這個味道！酸甜正好，比我自己做的還掛汁！小雪，你太厲害了！”
花晴雪松了口氣，臉上泛起淡淡的紅暈，有些不好意思地笑了笑：“是阿姨前面的步驟做得好，我只是調整了一下。”
“太謙虛了！”我媽看著她的眼神，簡首像發現了寶藏，“來來，這個清炒時蔬也交給你，阿姨看看你的手藝！”
雖說我早己多次品嚐過她的手藝，但我還是第一次看她做飯，她那副認真嫻熟的樣子，我的嘴角不禁上揚，目光再也挪不開，此時，我的腦海中不禁浮現一些溫馨的場景，她要是我的……
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