奶黃色的麵糊落鍋生姿,自然而然攤開成一枚圓餅,小火慢煎,待到餅面上煎出小氣泡且裂開時,便可翻另一面煎熟。
薛荔不慌不忙,每煎一兩塊,便將鍋拿離火苗稍稍降溫,好使後頭出爐的麵餅色澤均勻,皆是焦糖般的黃褐色。
不過多時,溫熱的甜香逐漸氤氳開來,胖乎乎、圓嘟嘟的銅鑼燒摞在白瓷碟上,宛若小塔。
她美其名曰要先嚐嘗味道是否合適,於是拿邊角料給自己做了個迷你版的銅鑼燒。
取一塊小麵餅,抹上厚厚的紅豆沙,再於小山似的豆沙上覆一塊麵餅,兩指輕輕壓合邊緣,便成了個圓鼓鼓的小口袋。
她將銅鑼燒舉到鼻尖嗅了嗅,甜香更是馥郁了,旋即張嘴咬下一大口。銅鑼燒小小一個,這一口下去,正好落在中間豆沙餡最厚實之處。
貝齒先破開鬆軟的餅皮,隨即陷入綿潤的甜陷裡,似乎深不見底。小山似的豆餡裹滿了上齒內腔,直讓人一側腮幫都鼓起,這才敦實地著陸在下邊的麵餅上,再度破開,重新同下齒擁抱。
舌尖漸漸嚐出蜜豆的醇甜來,薛荔閉上雙眼,直美得搖頭晃腦。
-
壽慈宮中,檀香嫋嫋。
太后撐肘扶額,倚坐在雕花椅上,眉心微皺,臉頸泛紅,氣短得厲害。
一旁宮女持著檀香扇,輕輕扇風,試圖讓空氣流通些許。
見蕭文清來了,太后擺袖:“免禮罷,可查出來吾的飲食究竟有何不妥了?”
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