第二十五章
徐竹筱鑽進灶房,視線在那個掛在房樑上的竹籃子裡掃了一圈。
雖然沒有新鮮肉,但好在家裡備貨足。
前些日子蘇棠心血來潮,買了不少豬肉回來,讓徐竹筱給醃上了。這會兒拿出來正是時候。
還有前陣子徐青山從城外帶回來的兩條大青魚,也醃得乾乾爽爽,掛在灶臺上,散發著一股鹹鮮味。
“今兒就做個醃肉菜飯吧。”
徐竹筱自言自語,手腳麻利地挽起袖子。
先將那掛在樑上的鹹肉取了下來,放在砧板上。
“篤篤篤”一陣輕快的刀聲響起,那鹹肉便被切成了指甲蓋大小的方丁。
緊接著是擇菜、切菜。
等著火燒起來後,徐竹筱又往鍋裡挖了一勺雪白的豬油。
隨著鍋溫升高,那一勺豬油慢慢化開,在鍋底滋滋作響,散發出一股濃郁的葷香。
待油熱了,她將切好的鹹肉丁一股腦兒倒了進去。
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