只是那時候因為錢掌櫃還有之前見過沈家三房人的關係，都已經是確定了他們要在這裡幹活兒了，所以東家讓過來也就過來了。
但是他們沒有想到的是，就算是那時候酒樓還沒有開張，但是他們過來之後就已經是開始給他們錢了，而這個時候讓他們過來，其實真的都是為了他們好的。
這些個過來的廚子們，當然都是有手藝的，之前也都是在別的酒樓做事兒的，而過來這裡也是覺得這裡應該是個機會，再說沈家酒樓給的錢也是挺多的。
但是他們沒有想到，在酒樓開張之前就讓他們過來，其實是因為沈家酒樓要讓他們在這裡重新學東西的，在雙方約定了很多東西之後，他們就是真的在這裡開始準備學很多東西了。
一開始的時候他們還沒有覺得什麼，以為只是一些個酒樓自己的規矩之類的，或者是一些個拿手菜，就是酒樓的招牌菜，或者是一道菜或者是兩道菜那樣的。
但是他們真的是沒有想到，在那些他們在沈家酒樓跟著學東西的過程，真的是從開始到酒樓開張，他們學著做的全都是自己從前根本就不會做的菜，這讓他們從一開始的漫不經心到收斂起所有的心神。
因為這些個能夠在沈家酒樓做事兒的人，除了品行不錯之外，肯定也都是聰明的，所以他們心裡頭都是很清楚這意味著什麼。
能夠讓他們在這裡可以跟著學到很多東西，尤其是在學得過程中，讓他們知道這酒樓真的是一切都是跟別的地方是不同的，包括這些個酒樓裡頭的東西，這就讓他們知道，在他們學好了這些個本事之後，這酒樓的生意一定是極好的。
不僅僅是這些個廚子，就是跟著學規矩的夥計們都想法跟剛來的時候不同了，因為看到了這酒樓不同的地方，也看出來了這酒樓以後的生意肯定是紅火的。
再加上這酒樓的東家為人真的是很厚道的，從他們在這裡學規矩的這段時間就都是看出來了，所以在這個時候，他們真的都是特別用心地跟著學的，因為知道只要是在這裡好好做事兒的話，將來肯定是可以學到很多，而且也是會有好的發展的。
正是因為如此，所以其實真的是在這酒樓還沒有開張的時候，很多人就都是知道這酒樓以後會是跟別的地方不同的了，而在開張了之後也果然是這樣的，當然這些也都客人們很認同的。
所以現在沈家三房的人也都是這樣準備的，在要過年節的時候，這縣裡頭所有的酒樓到時候都是會好好地準備的，為的就是要喜慶熱鬧的，而沈家酒樓當然也是要準備的。
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