下午三點多，何雨柱正在後廚備菜，胡胖子顛顛兒地跑過來，手裡拿著張選單。
“柱子，晚上李主任有招待，你加個班。”
何雨柱接過選單，掃了一眼。
八菜一湯一點心，規格不低，他把選單摺好，揣進兜裡：“行，幾點？”
“六點半，客人是冶金部的，李主任很重視，你上點心。
李主任特意交代了，菜要做精細些，別丟廠裡的臉。”
何雨柱點點頭，招待本來就是他的活，平日裡大鍋菜他碰得少，小灶才是他的拿手本事。
他喊了一聲，“劉嵐，過來幫忙。”
劉嵐正在水池邊洗菜，聽見喊聲，擦擦手走過來。
她在三食堂幹了半年多了，手腳麻利，從不偷懶。
何雨柱把選單遞給她看：“晚上有招待，這些菜你提前備好。
魚提前殺好，肉切好，蔥薑蒜該切的切，該剁的剁。”
劉嵐看了看選單，點點頭：“何班長，交給我。”
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