她沒多耽擱,拿著肉轉身進了廚房。
廚房不大,前面擺著兩口大鍋,靠牆還放著一口小鍋。
宋寧把早上買的豬板油拿出來,白白嫩嫩一大塊,上面還帶著點筋膜,摸上去緊實新鮮。
她找了把乾淨的菜刀,把板油放在案板上,切成大小均勻的小塊,每一塊都差不多大,方便等會下鍋?,受熱也更均勻。
剛切了兩塊,就感覺腳邊有東西輕輕蹭來蹭去,軟乎乎的,帶著一點溫度。低頭一看,是煤球。
小狗不知道什麼時候悄悄跑了進來,黑溜溜的眼睛一眨不眨盯著她手裡的油塊,尾巴輕輕搖著。
宋寧伸手摸了摸它的腦袋,毛髮柔軟順滑:“小饞狗,乖乖等著,等?好了給你留油渣,保證夠你吃,但是這會不許搗亂哦。”
煤球像是聽懂了,往她腳邊又靠了靠,肚皮貼著地面,乖乖趴著,腦袋擱在爪子上,眼睛依舊盯著案板。
宋寧把切好的板油倒進大鍋裡,灶膛裡塞進乾柴,點起火,小火慢慢燒著。
她拿著鍋鏟,時不時輕輕翻動一下,讓油塊受熱均勻,不粘鍋底。
白花花的板油在鍋裡慢慢縮起來,一點點滲出清亮的豬油,香氣從淡到濃,一點點漫出來,飄滿整個廚房。
廚房裡熱烘烘的,汗從額角流到耳邊,宋寧隨意抬起袖子擦了擦,手底下動作不停,翻攪著鍋裡的油。
煤球時不時抬起頭,鼻子輕輕嗅一嗅,又乖乖趴回去,始終不離宋寧腳邊,像個忠實的小跟班。
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