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1988,從街邊小店開始_第四百八十五章 尋求廚藝之道(2)

隨後她看向喬裝的主廚,聲音不大,字字清晰。

“你們酒樓重金買調料、擺排場,生意冷清,從來不是輸在手藝,是輸在人心。”

“灶臺賺錢,取之有道,靠著栽贓抹黑搶生意,丟的不止是客源,是做廚人的底線。”

真相大白,圍觀百姓怒火翻湧,當場驅趕此人。這事傳開之後,聚賢樓口碑徹底崩塌,食客徹底流失,日漸蕭條。

收攤打烊,眾人搬著小板凳,照舊坐在老店槐樹下納涼。

晚風溫柔,後廚餘煙嫋嫋,兩塊牌匾隔著渡口遙遙相對,一塊寫鄉廚妙手,一塊寫食守本心。

王磊端起粗瓷大碗,灌下一口涼茶,長長舒氣:“從前我總想著,開店發財,日子安穩就行。如今才懂,咱們掙的不是飯菜錢,是良心錢。”

程意抱著紫檀木匣,抬頭望向漫天星子,眉眼溫潤,卻無比堅定。

程意抱著紫檀木匣,抬頭望向漫天星子,眉眼溫潤,卻無比堅定。她輕輕嘆了口氣,語氣平實,半點沒有架子:“說實話,最近我心裡一直揣著一樁事。”

幾人齊刷刷轉頭看向她,晚風颳得槐樹葉沙沙響。

“咱們現在生意紅火,兩家店面穩住了,規矩也立住了,可我心裡一直不踏實。”程意指尖摸著木匣冰涼的紋路,緩緩開口,“《閭山食經》我才吃透皮毛,天底下大得很,各地老廚子藏著不少古法手藝,還有好多失傳的鄉土菜式,我全都不會。”

“如今我靠著一本古籍、幾分運氣站穩腳跟,可手藝不往外拓寬,早晚要坐井觀天。聚賢樓這事也給我提了醒,手藝不夠硬,人心再正,也扛不住旁人算計。”

王磊一愣,放下手裡茶碗:“你的意思是?”

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……道廚里萬取求,河山里萬赴奔可便,心本下當了好守

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