“如果刀工不是很好的話可以用瓜刨，不過我還是建議用刀切的，這樣的青瓜條不會出很多水，而且吃起來口感比較清脆，刨成條的青瓜條出水後會變軟，吃起來口感就沒有那麼好了。”李慎行一邊對著鏡頭說話，也不看著手裡飛速滑動的刀，讓一旁拍攝的VJ都替他緊張。
“青瓜切好了，現在輪到胡蘿蔔。”李慎行把切好的青瓜放到一邊的碟子裡，然後拿過胡蘿蔔又快速的切起絲來。
“胡蘿蔔營養價值較高的食物，有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能，此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質，但如烹調不當或搭配不當，可影響其營養素的吸收。”
“胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素A而被吸收。所以大家在吃胡蘿蔔的話，最好下鍋放油炒一炒，而且同肉類一起炒味道更好。”
“另外，不要生吃胡蘿蔔，生吃胡蘿蔔不易消化吸收，90%胡蘿蔔素因不被人體吸收而直接排洩掉。而且在烹製胡蘿蔔的時間不要過長，以免減少維生素c的流逝。”
話說完，李慎行也把胡蘿蔔絲給炒好了，接著又把豆芽下水焯熟，雞蛋則打散後用平底鍋攤成蛋餅後同樣切絲，最後才下鍋煮麵，因為家裡沒有面條和手擀麵了，於是李慎行用的是烏冬麵來代替，所以只需要下鍋過一下熱水就行了。
把烏冬麵撈起來後快速過一下冷水，然後放一遍待用，接下來李慎行開始煮醬汁。
因為是孩子們吃的面，不能像平時那樣放那些味道重的調料煮成醬汁，所以李慎行只能煮一些番茄醬給孩子們調味。
他自己吃的醬汁就用蔥、姜、蒜、雞胸肉和豆瓣醬下鍋油爆一下，再放點辣醬，醬油，耗油加點水煮一下就可以了。
聞著噴香噴香的醬汁，扛著攝影機的VJ大哥都忍不住嚥了好幾下口水了，心想著等會pd叫外賣的時候，一定要選炸醬麵解解饞才行。
有這樣的想法不知他一個人，盯著電腦看的張英實pd等人也是這麼想的。
“小包子，小豌豆吃午飯啦~！”李慎行一邊擺桌一邊衝著客廳喊道。
有著小吃貨外號的小豌豆一聽到李慎行的召喚，立馬丟下手裡的玩具，往廚房跑去，邊跑還邊喊著：“吃麵面，吃麵面。”
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