三天之後,潘偉結束了試營業,準備利用國慶節之前的最後幾天,對試營業之中暴露出來的問題進行解決,當然了,重中之重是對米粉的各種味道進行最後的調整,務求保持原有的風味。
以潘偉從事餐飲業多年的經驗,開設在美食街的這家店面,一年利潤不會低於百萬,自然是值得他用心。
更何況,‘馬欄山味道’是潘家的百年傳承,可不能在這家店敗壞了名聲!
就在‘馬欄山味道’正在如火如荼進行調整,等待國慶黃金週開業的時候,鏡湖體系上下也在忙活,為即將到來的黃金週做好各種準備。
這其中,‘鏡湖景區’的動作最大,畢竟黃金週是一年中接待遊客數量最多的時候。
按照‘鏡湖公司’資料部的預測,在今年國慶黃金週,景區
接待遊客人次將會突破10萬大關,這將會比五一黃金週提升25個百分點,約佔據整年接待量的12分之一左右。
為了迎接如此多的遊客,‘鏡湖公司’上下可謂是全體動員,取消了所有員工的非必要假期,全力投入這場戰役之中。
目前,‘鏡湖公司’的員工總數已經突破了2000人,用工人數僅次於需要大量勞動力的‘蕭家農場’位列‘鏡湖體系’的第二位!
‘鏡湖公司’的員工主要分佈於‘鏡湖酒店’以及牧場宿營體驗區之中,這也是服務企業的一種特色——勞動密集。
雖然在經濟發達地區人們的眼中,餐飲、住宿、旅遊企業的服務崗位並算不上太好的工作,但是在很多人眼裡,‘鏡湖公司’的待遇還是極好的。
以‘鏡湖酒店’的普通服務員為例,每個月1800元的基本工資,外加各種加班工資、績效工資和獎金,每個月的收入不會低於2500元。更何況,‘鏡湖公司’為員工購買五險一金,包吃包住,其待遇甚至比不少滇西北鄉鎮的基層公務員還要好。
除了不是所謂的鐵飯碗之外,‘鏡湖公司’的崗位每次對外公開招聘,都會吸引姚州乃至滇西北地區大量年輕人的應聘。
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