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穿越貧苦農家,我靠廚藝喂胖眾人_第53章 採茶(2)

“養,怎麼養,”李柳兒好奇地問。

茶樹在她看來就是山裡的野樹,自生自滅,還需要人養?

李青禾走到一叢茶樹旁,指著茶樹根部和周圍:“你們看,茶樹周圍長了這麼多雜草,密密麻麻的。這些雜草會跟茶樹搶土裡的養分和水分,時間長了,茶樹就長不好,葉子也會變瘦變薄。”

她蹲下身,用手撥開茂密的野草,露出茶樹的主幹,“所以,咱們得把這些雜草清理掉,讓茶樹根周圍乾乾淨淨的,它就能長得更壯實,吸收更多的養分。”

說著,她便開始動手,仔細地拔除那棵茶樹根部的野草,動作小心而利落,避免傷到茶樹淺而密的根系。

雜草被連根拔起,露出下面溼潤的。偏紅褐色的土壤。

“還有這個,”李青禾又走到旁邊一叢枝條長得特別密集。有些雜亂的茶樹旁,指著其中幾根明顯老化。沒有新芽甚至已經有些乾枯的枝條,“這些橫生的。太密的。或者已經老化的枝條,也可以適當修剪掉一些。”

她拿出帶來的柴刀,特意選了刀背厚實。刀刃不算特別鋒利的一把,更適合修剪而非砍伐,選中一根明顯枯死的細枝,在靠近主幹連線處,乾脆利落地一刀砍斷。

“咔嚓”一聲輕響,枯枝應聲而落。

“看到了嗎?這就叫‘打枝’或者‘修剪’。把沒用的。礙事的枝條去掉,能讓茶樹的養分更集中地供應給那些好的。能發新芽的枝條。而且,枝葉太密了不透風,容易生病生蟲,修剪一下,通風透光,茶樹也更健康。”

李柳兒看明白了,但她從沒幹過這個,看著那些枝條,怕自己剪錯了,反而傷了茶樹,便說:“那我還是幫著除草吧,這個我怕弄不好。”

“行,大姐你除草就很好。”李青禾點頭,又看向李青駿,“鐵蛋,你也幫著大姐除草,小心點,別踩著茶樹根。”

“嗯!”李青駿響亮地應了一聲,也蹲下來,伸出小手去拔那些矮小的雜草,幹得十分認真。

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