做春捲不難，難就難在攤春捲皮，不然做出的春捲不好吃。
把平鍋放在大火上，鍋內不可放油，燒製五成熱時，用手提起麵糰使麵糰在平鍋底部旋轉一圈，再飛快的提起麵糰，就會有一層薄如蟬翼的麵皮留在鍋中，待鍋中那層透明的麵皮變色成熟，用趕緊手揭下，遲一點早一點都不行，遲了就糊了，早了揭不下來就破了。
不過唐曉芙很會攤春捲皮，因為前世喜歡吃，所以經常做。
半個多小時，唐曉芙就攤了五十多張春捲皮，足夠了，正好這時薺菜也瀝乾了水分，就開始剁餡，把薺菜和瘦肉餡按一比一的比例配餡，放少許生薑末壓住豬肉的腥味，這陷就算配好了。
其實唐曉芙更喜歡薺菜和肉餡的比例是二比一，這樣不膩人而且吃起來滿口都是薺菜香，可是考慮到方文靜和曉蘭不一定喜歡吃肉少的春捲，所以才按一比一的比例來。
唐曉芙還把買的十個雞蛋在鍋裡全炒了，和薺菜一起配薺菜雞蛋陷。
春捲很好包，把餡料放在攤開的春捲皮上，包成圓柱體即可，然後放鍋裡炸熟就能吃了，而且味道鮮美異常，真正的做到了外酥裡嫩。
外面的那層春捲皮本來就薄，一炸之後，用手指輕輕一碰就會碎，裡面的薺菜肉餡夾著肉的鮮美和薺菜的清香，簡直是天下美味。
唐曉芙包好春捲之後並沒有急著下油鍋炸，這道美食講究的是現炸現吃，炸好了放一段時間，味道就沒那麼好了。
唐曉芙把豬肉薺菜餡的和雞蛋薺菜餡的春捲各拿了一些裝在一隻大笸籮裡跑著給冷老爺子送去。
伍衛國給她開的門，笑著道：“老爺子正等著你的美食呢。”
唐曉芙就道：“我馬上炸好就能吃了，你快去給老爺子泡壺好茶。”
“好內！”伍衛國答應一聲就去泡茶了。
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文案:簡介:各路男配為了女主和友人付出所有，最後卻慘死，怨氣衝天不肯投胎。
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內容標籤：打臉快穿爽文復仇虐渣
溫雲起齊文思齊文思
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