要說這譚家菜有多牛逼?
那就好比小母牛坐飛機。
譚家菜又稱官府菜,是鞭子時期一個姓譚的家傳筵席,因為這小鞭子考上當時的榜眼了,所以也叫“榜眼菜”。
多是以燒、燉、煨、烤、蒸為主。擅長於海乾貨發制。
和堪比東廣省的煲湯手法而聞名。
趙虎上一世是個窮逼,別說譚家菜了,就是路邊大排檔對他來說都是奢侈。
這一世怎麼著也得嚐嚐。
趙虎家正屋大客廳燈火通明,下面放著一張從雜物間搬出來的大圓桌。
桌上菜不多,但個個都是精品。遠不是平常炒個雞蛋,炸個花生米之類的下酒菜能比的。
黃酒燜鴨。紅燒鮑魚。草菇蒸雞。還有一條清蒸大鯉魚,和一盆雞蛋湯。
全是傻柱的手藝,色相嘛一般,遠跟後世大飯店精緻的擺盤比不了。
味道不錯,要說有多好吃趙虎說不出來,但是肯定比自己媳婦做的好吃。
酒是西鳳,一大爺易中海帶過來的幾瓶,趙虎嚐了一口,味還行。
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(每天萬字更新+搞笑日常+垂釣打獵+趕山趕海+商業發展。沒有苦大仇深,也沒有吃糠咽菜)
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