有了!
何不來點簡單、直接、乾脆的呢?
你們這群人總是給我整些花裡胡哨的新花樣,但是我就只有以不變應萬變:降價!
反正只要價格降得足夠低,把利潤壓縮到極致,你們搞得再怎麼花哨,也休想多賺錢。
而且小吃集市不同於遊戲或者連鎖快餐。遊戲定個低價,壓縮利潤,依舊有可能因為便宜而達到薄利多銷的效果,賺很多錢。
但是小吃集市就這麼大點地方,每個攤位所承載的顧客也是有限的。
京州的顧客就這麼多,而外地的顧客要來,還得承擔車票、機票、住宿等成本,小吃的價格降一點,對顧客也不會形成什麼特殊的吸引力。
更何況,每個人的胃也是有限的,敞開了吃又能吃多少呢?
所以,只要把價格降得足夠低,這小吃集市肯定賺不了多少錢!
裴謙看了看,這邊的小吃五花八門,全國各地的種類都有,花樣很多。
挨個去定價,肯定是不現實的,也沒那個必要。
裴謙現在要做的就是找到一個錨點,然後讓所有美食都按照這個錨點來降價就可以了。
而這個錨點應該選哪一種小吃呢?
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