孟暢繼續說道：“其次，隨著移動網際網路的快速發展，微博、點評網站、聊天軟體等平臺成為餐飲企業全新的營銷平臺，外賣軟體和團購行業的快速發展，為餐飲企業的騰飛提供了助力。”

“網際網路時代的一個最大的優勢，就是某個成功的商業模式可以快速傳播、複製，以最快的速度讓所有人都知道，並鋪向全國！”

“許多優秀的餐飲品牌，在過去只能一城一城地緩慢擴張，不論是資金還是知名度，都不足以支撐快速複製成功的商業模式。”

“但在網際網路時代，這一切都變成了可能！”

“將這兩點結合起來看我們不難發現，大眾化的餐飲品牌，一旦變成了規範化的、可量產的、品質出眾的網紅品牌，就能夠以極快的速度鋪向全國，獲得巨大的收益和豐厚的回報！”

“最棒的一點在於，‘民以食為天’，人只要活著就要吃飯，所以一旦某個餐飲品牌得到了消費者的廣泛認可，它的長期價值只會越來越高！”

講到這裡，孟暢稍微觀察了一下賀得勝的表情。

賀得勝聽得非常認真，還頻頻點頭。

顯然，這套理論是挺正確的，如果在理想情況下，餐飲+網際網路確實有巨大的商機，比如現在不少資本都在發力的外賣和點評行業，就是餐飲+網際網路模式。

但問題在於，烤冷麵這種東西，也能發展成連鎖品牌、獲得消費者的信賴嗎？

孟暢顯然早就已經預料到了這一點，他立刻翻到下一頁的PPT。

“展望過‘冷麵姑娘’的巨大前景和市場潛力之後，接下來的內容，我將分成兩個方面闡釋。”

“分別是：烤冷麵這個產業存在的問題與機遇，以及‘冷麵姑娘’這個品牌在執行層面的細節。”

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