這個計劃在裴謙的大腦中很快成型。

冷麵姑娘的這個美食實驗室，最珍貴的東西其實在於全國各地的攤主們。

這些攤主是經過了無數食客篩選的，每個人都有那麼一兩手獨家絕活。如果任由他們在美食實驗室瞎搞，只要把自己的獨門手藝變成可量化的標準流水線操作，冷麵姑娘就可以源源不斷地推出新餐品，門店也會不斷地擴張。

但裴謙如果用“小吃集市”對這些優秀攤主進行截胡呢？

給他們更好的待遇，讓他們安心在小吃集市裡擺攤，哪怕生意再好，賺的錢也會在可控範圍之內。

而且這個做法合情合理，完全講得通。

裴謙不能無憑無據地打壓某一個部門，不能做出一些非常不合理的行為。但如果是扶植另一個賺錢比較少的部門，客觀上對原先的部門產生了削弱，那就沒問題。

因為大家會覺得這是因為裴總有不同的關注點和目標，而不會覺得裴總在故意使絆子。

冷麵姑娘找到的攤主越多，小吃集市這邊挖走的攤主也越多，這樣一來就算不能完全阻止冷麵姑娘賺錢，至少也可以將賺錢的程序大大延後。

裴謙覺得這個計劃可以嘗試一下。

只不過問題在於，誰來做這個專案的負責人？

裴謙仔細考慮了一下，覺得還是得從內部瓦解冷麵姑娘。

現在冷麵姑娘的負責人是齊妍，這個人原本是給孟暢打下手、負責廣告營銷的，對冷麵姑娘的掌控力應該不會特別強。

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