下午。

忙碌了一個上午，齊妍總算是把之前規劃的事情全都安排得差不多了。

她已經正式聘請這些優秀的攤主作為冷麵姑娘的美食顧問，張亞輝立刻就同意了，其他的攤主有還在猶豫的，說考慮幾天之後給答覆。

顯然，有不少攤主都是拖家帶口的，還是得跟家裡充分溝通之後，才能做出這個決定。

不過齊妍非常確定，對於冷麵姑娘和攤主們來說，這將會是一個雙贏的決定。

這些美食顧問都會走正規的招聘流程，齊妍還打算向摸魚外賣學習，琢磨著先搞一個小型的美食實驗室，裡面包括專業的廚師、優秀小吃攤主和專門負責化學檢驗、營養均衡的營養師，一起開發新品小吃。

摸魚外賣是裴總的產業，摸魚外賣的做法必然是得到裴總肯定的。

學摸魚外賣搞個美食實驗室，裴總應該會非常讚賞的吧？

雖然沒有見過裴總其人，但齊妍還是憑藉著自己對裴總的理解，大致揣測到了裴總的意圖。

美食實驗室這個東西，對地攤小吃也是很重要的。

孟暢把地攤小吃比作國內的快餐，這種說法算不上錯，但同時也必須清醒地認識到，地攤小吃距離成為真正的快餐品牌，其實是有很長的路要走的。

那些洋快餐品牌看起來很簡單，無非就是炸雞、薯條、漢堡等等，但實際上背後的整個供應鏈、工藝、新品研究能力是不容小覷的，有著十幾年甚至幾十年的積累，不是一朝一夕能夠趕上的。

可能孟暢也正是因為很清楚這一點，覺得自己根本不可能做到，所以最終才選擇了炒概念、賺快錢的這條路。

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