姜南一家好不容易推著車到自己的攤位,沈確把板車停好之後,又去把自己的四方桌推出來。
姜南把板車上的食材收拾下來,擺放到四方桌上。
篷子撐起來,小桌子也擺上,之前煮湯圓的小瓦爐架上。
從板車上把平底鍋拿下來安上,放得有些軟的鍋貼也拿出來,撒一點麵粉,不讓它沾黏在一起。
一切準備好之後,姜南把炸狼牙土豆的瓦爐生好,熱油。
一天的出攤活計也正式開始。
油熱下炸物,滋滋冒響,熟油碰撞食物淡淡的味道飄散出來,首先在攤子前聚攏的是老主顧。
很多人都瞧見了四方桌上放著一樣新吃食。
“姜娘子,這是什麼新吃食嗎?”
這東西看著像是面和出來的,裡頭包著肉餡,一個份量看著不大,現在只能聞到狼牙土豆的味道,尚不知這東西的味道好不好。
熟悉的老主顧也是見識過姜南的手藝,做出些不怎麼眼熟的吃食,心中也很好奇。
姜南把狼牙土豆翻面炸,這才有空抬頭回答老主顧的話。
“這是鍋貼,煎著吃的,先前沒做過,沒敢做多,先讓主顧們嚐嚐鮮。”
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