正颳著果籽，廚房飄來一股子香味。
姜南把淘洗好的米下鍋，大火煮個三兩息，就能把米撈出來瀝水。
切點蔥，起鍋燒油，下蔥爆香。
把準備好的土豆塊塊倒進去翻炒，調個醬汁。
鹹醬汁，胡椒粉，鹽，香粉，然後倒進去一起翻炒。
切好的肉腸也一起倒進去翻炒，讓其均勻地裹滿醬汁。
瀝乾的米直接平鋪進去，一碗清水從鍋邊淋進去，剩下的肉腸也一起放進去，蓋上蓋子，燜煮一刻鐘。
水乾蒸汽冒，洋芋箜飯就算是好了。
揭開蓋子，鍋邊的飯被油侵染了色，鍋鏟鏟勻，一股子香直入鼻腔，金黃的米飯，看著食慾大增。
撒一點蔥花出鍋。
姜南兌了果醬水，一家人就開始了今日的晚食。
沈確是第一次吃薑南做的東西，油爆香的蔥味混在飯裡，土豆被箜得很熟，底下土豆表面被箜出一層焦脆的鍋巴，反而更香，加了醬汁之後，鹹香適口，肉腸也沾上了味道，腸衣有嚼勁，裡頭的肉緊實彈牙，讓人停不下嘴。
姜南看著桌上光碟的飯，她心中暗暗想，以後要少給沈確開點工銀。
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