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靈泉空間,神醫農女有點肥_第八十三章 賺了錢還贏了名聲(1)

第八十三章賺了錢還贏了名聲

知道他是自詡不凡的人,如今能放下架子已是難得。

自己若再三推辭,未免顯得有些不近人情。

許青曼點點頭,指著那幾道菜開口:“妙師傅,你做的這芙蓉雞片,雖然口感細膩,但是口味卻略顯寡淡,可改刀,再加料粉醃製入味。”

“好,我記下了,你接著說!”

妙一手就像勤奮的學生,乖巧的在一旁點頭。

“第二道菜,這魚雖然做得十分鮮美,但是在魚腥味的處理上略有欠缺。越是清淡的東西,越考驗對主材料的處理。”

許青曼說著,用筷子夾起一片魚給妙一手看。

“你瞧,這魚肉還有血絲,必然血腥味也重,所以對於五臟的處理一定要乾淨,再加澱粉沖洗去腥味。”

妙一手湊過去看,也確實覺得許青曼說的有道理。

用澱粉沖洗,不僅可以去腥,而且做出來的魚肯定還會帶著甜絲絲的味道。

這小丫頭,還真是不簡單啊!

“咱們再來看這南瓜羹,你煮的火候太過,南瓜過於軟爛,而玉米粒冇有提前處理,導致有些夾生,不過口味倒是不錯。”

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