後者就是激發醬油與酒鮮味的功臣，它能讓肉色、香皆誘人，不管是東坡肉還是紅燒肉都是必不可少的調味料。
當然，除了調味之外，還有一個關鍵，便是火候。
吃東坡肉一定要吃一個入口即化的口感，這兩個小時中燉就佔據一個半小時，剩下得收汁也要半小時，不過在最後上色的同時要注意肉絕不能散。
外行看熱鬧，內行看門道。
常嘉欣做這道菜下調味料時就沒一點猶豫，看那比例模樣，詹國強就算沒吃到，也大概有了底。
只是他沒想到這個底，是看到他自己的“底”。
東坡肉講究肉最終酥爛而形不碎，香糯而不膩口，他自己做得就能達到這個水平，當年他就是靠這道菜出師的，也是靠著這道菜加入到越州國營飯店，這個做了近20年的菜，對於詹國強來說，如何點評他再清楚不過。
分明配料和他做得一樣，可這道菜的成品卻比他更為出彩，花雕酒中的醇厚完全融入到了肉香中，不再搶味道，這讓東坡肉整體更為潤文內斂，他好像理解到師傅曾和他說得那一點，他這道東坡肉還差一點的意思是什麼。
當然了，這是詹國強對這道菜熟悉才能那麼精確找到自己的問題。
一旁邊的駱陽表達就非常具有個人色彩，他甚至吃完後忍不住閉眼與回憶對比：“詹師傅你的酒香鮮明，而這道東坡肉更醇厚，原來同樣是東坡肉，風味可以如此不同。”
詹國強撇嘴，他很想說但凡他用的花雕品質差一點，就不是鮮明瞭，而是微微發酸。
毫不意外，常嘉欣這道東坡肉甚至不需要找到第三個評委，便晉級了。
“這是初選的晉級憑證，初試在7月6日，地點是這裡，記得準時參加。”駱陽從他的記事本中抽出一張紙，上面寫著比賽地點與時間段，同時提筆在自己的筆記本中記下，“常嘉欣，越州南江市家常菜館第二代廚師長，海選憑藉東坡肉晉級。”
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沒遇到李婧玫之前，他心如止水。
遇到她之後，才是老房子着火，一發不可收拾。
【女主萬人迷×強取豪奪×雄競×男替身×有男主但女主不喜歡男主】
南知言知道這是一個小說世界，她是個無足輕重從小就暗戀男主的正向女配。
所以即便南知言並不喜歡陸硯璟，也按部就班地當好女配，試圖以此回到自己的世界，劇情似乎也在正常發展。
直到她發現，自己回不去了，被刻意掩蓋的情感浮出水面，南知言打算離開。
卻在她暴露有喜歡的人的那一刻，無數黏膩又晦暗的目光黏了上來。
其中一道更是如附骨之疽，來源於一個南知言從未想到的人——這個世界的男主。
陸硯璟：
從小所有人都說，南知言喜歡他，只有陸硯璟自己，在南知言那雙漂亮的眼睛里，看不見絲毫自己的影子。
但陸硯璟並不在乎，因為他知道，南知言不會也沒有機會離開他，但他從未想過，有一天，那雙清泠泠的眼中，會出現另一個人。
排雷：
1.女鵝從頭到尾不會對男主以及劇情相關的任何人動心，但女鵝有個跟劇情無關的白月光。
2.男主愛而不得為愛發瘋強取豪奪變成瘋批神經病但會被女鵝教做人。
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男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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