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我靠家常菜上國宴[八零]【完結】_第28頁 其中(1)

其中,這陳醋是醬汁滋味融合的關鍵,前世她吃自制的火鍋蘸料就習慣加一點醋,也算是歪打正著,因為以常嘉欣如今的眼界,做很多醬料需要兩個大法寶,白糖和醋,前者能提鮮,後者調動味蕾將各種滋味遞進融合再放大,堪稱一絕。

調味完畢,最後在倒入些許水,開始進入攪拌環節,這醬汁等到最後用澱粉勾芡前,她要就用筷子同一方向一直攪拌著。

這邊攪拌的同時,她左邊鍋同樣下油,將切成方塊的臭豆腐用小火慢煎。

左邊是滋啦滋啦的油泡泡在豆腐四周鼓動,她需要偶爾翻用筷子反身,右邊則是用筷子攪拌,雙手忙不停,可常嘉欣哼著不知名的歌,偶爾扭動著身體,與她共舞的還有在鼻翼間的香味,相當愜意享受。

而在她在廚房悠哉悠哉的時候,外面來了兩位特殊的客人。

第31章

桂不期和桂瑜荷坐著晚班車風塵僕僕從益州趕到南江, 抵達車站時已經差不多快晚上六點。

一到車站,他們就向三輪車師傅問了樓滔說的那個傳單。

“哎呦,你們是專門過來吃臭豆腐的?”聽到兩個客人專門問傳單, 楊鑼從車座地的小盒子裡拿出了一張,“也是運氣好, 我這還剩一張。”

桂不期一看到傳單反面那條尋人啟事,雙眼再次泛紅。

“是有這想法。”目前傳單上的摺痕看起來已經摺過好幾次了,可不算新,桂瑜荷對這個家常菜館日常運作有些好奇, “這傳單很火熱嗎?家常菜館因為這個生意很好?”

她的桂陳樓開業並不順利, 經營一個月後算是被迫關上了大門,當看到這種新奇的宣傳方式,自然是想學習。

“火熱啊,怎麼不火熱,這拿傳單能免費送一碟滷味或者多吃兩個魚丸呢, 而且就常姐那手藝, 生意能不好嘛。之前新經濟區那邊附近的人沒事就找我們打個車, 就為了這傳單。”楊鑼幫兩人行李用繩子綁在後尾,“怎麼說,是直接去家常菜館還是要去哪裡?這會兒過去家常菜館還開, 也不用排隊,比中午吃方便多了。”

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