“高階的食材，果然只需要簡單的烹飪。”
麥格聞著空氣中飄蕩的香味，不由感慨，順便將自己的羊排翻了個面。
空氣中飄蕩的香味頗為誘人，但對於麥格來說，這些香味顯得有些寡淡。
那是主食材本身的鮮味，比如隔壁伊曼的那條黃龍魚，經過清蒸之後，魚肉本身的鮮香得以放大，變得更為誘人。
但……也就那樣吧。
雖然他也認同高階的食材，簡單做法的理念。
但如果高階的食材，能夠有與之相配的高階做法，必然能夠甩前者幾條街。
地下城目前主流的烹飪理念中，健康是放在第一位的，其次是食材的本味。
倒不是說這二者有什麼錯，但過於講究這二點，往往也就丟失了許多其他的滋味。
就像只吃鮮魚湯的人，無法品味到酸辣魚片的酸爽，品嚐不到麻辣烤魚的香辣。
現場的七位選手，顯然遵循的都是這個理念。
無論是清燉玄玉龜，還是清蒸黃龍魚，都逃不出這個定律。
這也是有半數評委完全不看好他的原因，這是與他們奉行的烹飪理念相悖的。
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