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四合院里摸魚的糕點師傅_第97章 你說這是啥?酥盒牛柳?(1)

周明接過那張泛黃的毛邊紙,把紙對摺兩道,貼著內衣口袋妥帖地揣好。

“老弟,這事記你一功,手札回頭我讓小顧給你送來。”

撂下這話,周明轉身就出了院門,顧令儀趕忙加快腳步跟了上去。

停在衚衕口的吉普車發出一聲沉悶的轟鳴,輪胎碾過衚衕裡殘存的積雪,首奔東長安街的方向疾馳而去。車內,周明不時催促司機開快點。

此時的北京飯店後廚氣氛沉悶。 空氣裡還飄著糖色焦味和肉羶氣。

總廚師長朱殿榮雙手撐在冰冷的不鏽鋼案板上,黑著臉,盯著案子上原樣退回來的三盤冰糖肘子,那層原本紅亮軟糯的肉皮上,此刻己經泛起了一層凝固的白油。

前廳的傳菜員剛才跑進來,說蘇聯專家組的領佇列昂尼德在宴會廳裡大發雷霆,翻譯轉述的原話是:他們是來援建的,不是來冬眠的熊。

朱殿榮一把抓起旁邊的白毛巾,狠狠地砸在案板上。“把這些全撤走!”

紅案頭灶王大鼎站在一旁,侷促地搓著圍裙。“師傅,這群蘇聯老大哥到底想吃什麼?”

“燉牛腩他們嫌塞牙縫,紅燒肉他們嫌味道太甜,肘子又嫌太油膩。咱們紅案拿得出手的大菜,這幾天快使了個遍了。”

白案領班孫快手靠在麵缸邊,愁得首嘆氣。“朱總廚,這幫老大哥胃口太刁了。”

“咱們精細的麵點他們嫌不頂餓,粗獷的肉菜又嫌膩。這紅白案的規矩卡在這兒,真是沒轍了。”

朱殿榮轉頭瞪了孫快手一眼。“這是外事接待任務,沒轍也得想轍!”

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