秦王府的小廚房裡,此刻正經歷著一場前所未有的“浩劫”。
原本正在打瞌睡的幾個胖大廚,被自家殿下那要殺人般的眼神嚇得瑟瑟發抖,縮在牆角大氣都不敢出。只見秦驍把那件價值連城的蟒袍袖子高高挽起,腰間繫著條沾滿油漬的圍裙,手裡提著把菜刀,正對著案板上的一堆紅薯發狠。
“搗碎!都給本王搗碎!”
秦驍指揮著大牛,把那些前幾天剛從試驗田裡挖出來的紅薯統統扔進石臼裡。
“老婆想吃滑溜溜的東西,那就只有紅薯粉能救命了!”
這年頭沒有現成的粉條,秦驍只能從源頭搞起。好在大牛力氣大,那石杵揮舞得像風車,沒一會兒就把紅薯變成了糊糊。過濾。沉澱。取澱粉,這一套流程秦驍做得是行雲流水,看得旁邊的御廚們一愣一愣的。
“看什麼看?生火!燒水!”
秦驍一腳踹在那個看傻了眼的幫廚屁股上:“水要寬!火要旺!耽誤了王妃吃飯,本王把你們剁了做餡!”
隨著鍋裡的大水“咕嘟咕嘟”冒起了泡,秦驍找了個帶孔的漏勺,把調好的澱粉糊糊往下一拍。
一條條晶瑩剔透的銀絲,如同小白龍入海,瞬間在沸水中翻滾起來。
“成了!”
秦驍眼睛一亮,但這只是第一步。
酸辣粉的靈魂,不在粉,而在料。
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