“這是刷鍋水嗎？齁甜齁甜的，一點都不好喝。裡面還加了薄荷，這難道是綠豆湯？”
周德成老爺子拿著陳澈的手機，戴上自己的老花鏡，一點一點地往下刷評論。
誇好喝的自然也有，但看這樣子都是本地人。
如果是外地來的遊客，大部分都說這東西難喝至極，一點都不好喝。
甚至有人還在調侃，這江南地區吃飯是不是不加糖會死？
周德成刷著刷著，手就停住了。
他嘆口氣，明白了陳澈的顧慮。
保留自己的地方特色固然是一件非常重要的事情，但關鍵是，如果這種特色與遊客心目中的特色存在較大的差異，或許只能說是適得其反。
“您看，光這一個綠豆水，咱們其實認為這綠豆水的味道還不錯，加糖、加花絲，還會加上一點薄荷，喝起來清清爽爽的。但是對於人家來說，這就是所謂的黑暗料理，根本就沒辦法去品嚐。各地都有各地的地方美食，有的地方臭鱖魚、臭蕨菜之類的東西，奉為至寶。有的地方對於魚腥草那是餐餐不離。但總的來說，我們不應該將這種存在巨大差異的飲食文化作為吸引遊客的重點，因為這樣只會起到反效果。所以我認為我們需要改良，需要將一切太過於地方化的菜品進行一定的改良，讓它也能被外地來的遊客所接受。”
周德成明白了陳澈的想法，現在看來還是自己之前說的有些欠考慮。
於是連忙表示，將會帶領自己手下的徒弟們一起開始進行菜品的重新研製工作，爭取將菜品的味道進行一定程度的改良，並且將這種改良制定為標準，到時候將會向全市的餐飲企業進行推廣。
到時候在全市的餐飲企業中，本地菜系的相關餐飲飯店將會提供兩種標準，一種是給本地人吃的本地人版，還有一種是給外地人吃的外地人版。
總之，這樣一來將會保證大部分人的口味，讓他們在本地吃飯的時候有一個更好的體驗。
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主角：沈天
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