王素琴樂得合不攏嘴,用漏勺撈出幾個炸好的肉丸子,放在旁邊的笊籬裡控油。
“明月,快嚐嚐,剛出鍋的最好吃,小心燙。”
秦明月也不客氣,伸手捏起一個滾燙的肉丸子,左右手來回倒騰了幾下,吹了吹氣,一口咬下去。
外酥裡嫩,肉汁西溢。
“好吃!”秦明月豎起大拇指,“阿姨的手藝絕了,不過咱們過年不包餃子嗎,在我們東北,大年三十晚上全家都要圍在一起包酸菜豬肉餡的餃子,還要在裡面包硬幣呢。”
王素琴一邊往鍋裡下丸子一邊笑著解釋,“咱們蘇北這邊過年不興包餃子,三十這天就是炸肉丸、炸魚塊、炸藕夾,寓意著團團圓圓、年年有餘。”
秦明月恍然大悟,原來全國大年三十不像春晚說的那樣都包餃子啊,又捏起一個肉丸子小心翼翼地塞進嘴裡,臉頰鼓鼓的,像只進食的小松鼠。
蘇孟從堂屋走出來,手裡拿著幾個長方形的紙包。
他看著秦明月那副毫無形象可言的吃相,忍不住笑出聲,“堂堂京城大法官,要是讓你手底下那些書記員看到你現在這副模樣,估計下巴都要驚掉。”
秦明月瞪了他一眼,含糊不清地反擊,“要你管,阿姨炸的丸子就是好吃。”
蘇孟走到鍋臺邊,撕開手裡的紙包,露出一片片雪白的長條形糕點。
“媽,我把阜寧大糕拿出來了,等會丸子炸完,用熱油給我炸幾片大糕。”蘇孟嚥了口唾沫。
王素琴白了兒子一眼,“你這饞貓,從小就愛吃這口,行,等會給你炸。”
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