陵容忙了一天也乏了,便讓雲苓去跟朱櫻說一聲,她想喝奶茶,要家裡做過的那種。之前她們在家的時候時常一同做些窖藏花茶,存了一些梔子水仙。桂花鐵觀音等(透過將花瓣或者花苞與茶葉進行反覆窖藏,這個是中國古代就有的工藝)。康熙朝太皇太后和太后都是科爾沁出身,她們喝的奶茶大多是用的蒙古送來的磚茶。與宮中的奶茶不同,陵容愛喝的是茶香淡雅與奶味剛好融合。甜而不膩的奶茶,和現在宮廷裡常喝的蒙古奶茶不一樣。蜂蜜水打底,倒入冷萃過的茶湯最後淋入宮裡的新鮮水牛奶。
朱櫻依著舊時法子做好,用陵容慣使的粉瓷高身廣口杯盛了送來。托盤上還配著陵容在家時琢磨出的那套銀製伸縮吸管——內壁鎏金,套管可收放,並一小碟白糯米珍珠丸子。朱櫻在小廚房忙活時,正備晚間膳食的周師傅看得怔住,他只見識過御膳房煮的鹹奶茶,這般做法倒是頭一回見。
比起濃醇的滿蒙奶茶,這般清雅的風味或許更合江南人的口味:牛乳絲滑脂香,窨過的花茶透出隱隱花香與茶韻,一縷清苦恰被蜜甜與奶香中和,入口溫潤。
(誰懂小小的我在很多年前第一次去長沙喝到茶顏悅色的那種狂喜,那時候茶顏沒有外賣,一天就在不同街道的不同門店喝各種口味都好喝到想落淚)
“娘娘,今日做的是梔子水仙(漳平水仙)奶茶。”朱櫻含笑將托盤放在炕桌上。
陵容放下手中的書,將珍珠丸子倒入杯中,執起銀製吸管徐徐攪拌,啜飲一口,頓覺倦意消散。她在享用美食時總流露出幾分難得的孩子氣,眉眼彎彎地對朱櫻道:“從前在家試過一回你就記住了,做得真好。”
朱櫻被她誇得心裡甜絲絲的,自覺真是個天才。
“一會兒皇上若來了,也給他奉一盞吧。”
話音剛落,便聽見腳步聲近。不及太監通傳“皇上駕到”,胤禛已利落地踏進暖閣,“什麼也要給朕一盞?你琢磨出什麼新鮮吃食了?”
殿中眾人紛紛行禮,陵容擱下杯盞正要起身,卻被胤禛輕輕按回榻上。“罷了,不必多禮。”
陵容順勢握住他的手,指尖在他指節上輕輕摩挲。雖是春夏之交,室內已有些燥意,但從養心殿一路過來,晚風仍帶著幾分涼氣。
“皇上快坐,方才臣妾讓小廚房做了奶茶,請皇上也嚐嚐。”
胤禛略覺訝異——奶茶本就曾在宮中盛行,何來“嚐嚐”一說?轉念一想,許是陵容在江南長大,未曾飲慣蒙古奶茶,以為他也不曾試過。正思量間,朱櫻已另奉上一盞,盛在青花纏枝蓮紋蓋碗裡,顏色清亮,迥異於往日厚重濃醇的風味。
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