鍋中燒寬油,三成熱下入土豆片,不停攪動,把水分炸出來,變脆變硬,撈出來。油溫六成熱再下入薯片,炸到顏色變黃,表面有輕微小氣泡,薯片就炸好了。
炸好的薯片放在大盆裡,放鹽、孜然粉、自制味精、雞粉、辣椒粉,顛動大盆讓它們裹均勻。
陸嫣拿起一片吃,輕輕一咬咔嚓一聲碎在嘴裡。陸嫣眯起眼睛,就是這個趕腳!要是再有瓶可樂就更好了!
陸嫣把盆往陳興海那推了推,陳興海也不客氣,拿起來就吃。
薯片這東西,吃起來就停不下來,要麼不吃要麼就得吃完。陸嫣炸了一盆薯片,兩個人一片接一片吃起來沒完,反應過來的時候已經不到半盆了。
陳興海訕訕地放下手:“哈哈,我是不是吃太多了。”
陸嫣也訕笑道:“哈哈,沒事,土豆多的是,我們再多炸幾盆。”
當廚子為了什麼?不就為了想吃什麼可以自己做出來吃個夠嗎?當廚子就是為了這個!!!
陸嫣和陳興海把剩下的小半盆薯片放到一邊,一會兒等他們回來了當零食吃。又開始新一輪的做豬肉脯和薯片。
齊淵和劉洪圖回來的時候兩人已經烤了七八大張豬肉脯,切成塊裝了十幾個油紙包。薯片也炸了好幾盆,不過陸嫣琢磨了一下,這玩意兒其實也不好帶,太容易碎了。
以後還是曬紅薯乾紅薯條吧,那個能放。
第160章 誰是臥底
齊淵和劉洪圖忙完了就直奔溫泉莊子去了,陸嫣早給他們準備好了休息的房間,讓他們先收拾收拾,再到飯廳來。
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