首頁/開局被賣,從賣餅小販到富甲一方【完結】/第34頁 小姑娘(2)
開局被賣,從賣餅小販到富甲一方【完結】_第34頁 小姑娘(2)

雜糧麵糊是用黃豆粉、綠豆粉、玉米麵和麵粉調出來的,陸嫣舀了一勺到平鍋上,迅速用一個竹片在麵糊上轉了一圈把麵糊攤平了,食客們可以清晰看到麵糊漸漸熟的過程,隨著麵糊漸漸變成一個大面片,糧食的香味也飄散出來。陸嫣在上面打了一個雞蛋,用竹片抹勻,然後整個面片翻了過來,問食客:“蔥花、鹹菜都吃嗎?辣吃不吃?”

食客猛點頭:“都吃都吃。”

陸嫣在面前上抹上剛才的甜麵醬和辣椒油,撒了一把蔥花,一把鹹菜粒,取出一個炸的焦黃酥脆的脆片放在餅上,然後像疊被子一樣把整個餅疊了起來。陸嫣把疊好的煎餅遞給食客:“您的煎餅好了。”

食客趕緊接過來吃進嘴裡。煎餅和雞蛋灌餅的滋味完全不同,麵皮更有韌勁,中間夾的脆片完全是點睛之筆,又酥又脆,一口咬下去咔嚓一聲碎在嘴裡,滿口油香。那蔥粒微微辛辣又不過分刺激,鹹菜粒又脆又鹹,但因為個頭實在很小,吃進嘴裡並不鹹的突兀,只是多了一層奇特觸感。

後邊的食客觀望著這邊兩個都好吃的沒話說,排起了隊。

陸嫣這邊忙個不停,春分冬至也忙起來了,春分經過陸嫣兩天的調教已經會了最簡單的操作,在廚房裡一邊煮餛飩一邊炸油條,冬至一邊把做好的從廚房端出來,一邊還要給客人們盛豆腐腦,來湊熱鬧的黃慧也流竄著四處幫忙,哪裡忙不過來就叫她去幫上一手。

那油條金黃酥脆,豆腐腦鮮鹹滑嫩,如果把油條泡進豆腐腦裡,那酥脆的油條會立刻軟下來,變得又棉又韌,還吸飽了豆腐腦的滷湯,簡直就是絕配;餛飩是鮮肉包的,鮮紅的肉餡包進薄如白紙的餛飩皮裡,變成了可愛的粉色,包成胖嘟嘟的元寶形,好看又好吃;陸記的老夥計荷葉饃夾一切也賣得很好,依然是肉味濃郁的夾燜子最受歡迎,趕著上工的人買上一個拿起來就走,趕在這辛苦的一天開始之前撫慰好自己寂寞的嘴和空虛的胃。

陸記食鋪就這樣紅紅火火地開張了。

第50章 縣學報道

大曆朝百姓的飲食習慣分為兩種,一種是吃三頓飯的,一種是吃兩頓飯的。

比較富裕的人家還有早上要上工上學的人一般是吃早中晚三頓飯,不然上午要捱餓;不用賣力氣、家裡也比較拮据的人家一般是吃兩頓飯,上午巳時左右一頓,下午申時左右一頓,也就是上午九十點吃一頓,下午三四點吃一頓。所以陸記這一上午一直斷斷續續有生意,除了早高峰,其他時間也三五不時來個人吃飯,到差不多午時才停下來。

陸記目前沒開午食專案,從這時起就是隻賣小食了。蛋糕什麼的。

但店員是要吃飯的。準備的朝食也沒剩下什麼,只剩了三個包子也不夠吃。但陸嫣因為怕包子餛飩不夠賣,多準備了一盆肉餡,現在決定乾脆烙餡餅得了。

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