心中盤算了一夜，總算到了第二日，郭欣將酒肆交給了郭若和劉鐵柱等人，自己去到縣城的汝芳齋尋廚娘們。
“小娘子，你可算又來了！”胖嬸兒在酒樓內忙活著，正對著門口，道，“昨日你的酒肆開業本想去湊個熱鬧，但是太多人了，就沒去成。不過你今兒來這可是要教我們新菜式，如此酒肆忙的過來嗎？”
聽此，郭欣有些尷尬道：“其實我來尋你們也不算是教你們新菜式，而是想求你們幫個忙。”
郭欣將來意簡單地說清楚後，胖嬸兒激動道：“你的意思是我們可以去你的酒肆學一個新菜式？！還是很好吃的？”
胖嬸兒並不在意自己要去酒肆裡幫忙這件事情，而且她們本來來這兒的目的就是為了學新菜式。
雖說郭欣也是盡心盡力，每隔一旬便來教幾道菜，這段日子也積累了不少菜式，足以變著花樣給主子做吃的了，但是對於她們這些廚痴來說，遠遠不夠。
再說了，現下她們因為跟著郭欣從慈谿鎮又來到了永安縣，平日在汝芳齋內也沒有什麼活計，實在是閒得慌，能去酒肆幫忙豈不美哉。
想到這裡，胖嬸兒和郭欣打了一個招呼，便火急火燎地往後院走去，那是她們休息的地方，將事情和一起來學廚的姐們說了後，各個都激動地往郭欣處去。
“小娘子，是現在就教我們做新的菜式嗎？”其中一位廚娘喊道。
郭欣點了點頭，往以往教她們做飯的地方走去，那兒各種香料和菜一應俱全。
待廚娘們把鍋燒熱，挖上一大勺熬製得如雪花般的豬油，熱鍋慢慢地將油化開，倒入蔥薑蒜爆香。
待炸的差不多，放入她自制的豆瓣醬，雖然和前世買到的豆瓣醬差了些許風味，但是仍是當朝難以獲得的美味醬料。
再倒入茱萸碎，八角，香葉煸炒一炷香的時間，倒入汝芳齋每日熬好的雞湯，一瞬間，香味四溢，再加入鹽和醬油以及草果熬兩刻鐘。
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