至於檸檬手撕雞,金黃誘人的雞皮下,是晶瑩剔透、散發著自然甘香的雞肉。
酸辣交織,雞肉口感彈牙,肉質細膩而不失鮮美,肥美而不膩口,酸、辣、鮮、香,再添一抹微妙的麻感。
這兩盤,無疑是開胃的絕佳選擇,周宴宴筷起筷落,沉醉其中,樂此不疲。
全家人目睹著周宴宴那酣暢淋漓的品嚐姿態,終究抵擋不住味蕾的呼喚,手中的筷子齊刷刷地指向了那兩道令人垂涎欲滴的美味。
“阿姊的手藝,簡直是絕味!”
??第43章
這些檸檬雞爪和檸檬手撕雞開胃爽口,想著大伯一家吃了肯定會喜歡的,飯後,周宴宴便用蘆葦葉裝了些許檸檬雞爪和檸檬手撕雞,屁顛屁顛的跑去了大伯家。。
一旁的周禹眼中滿是驚異。在宴宴家中,他僅嘗過虎皮雞爪,這檸檬雞爪卻還沒有嘗過呢。自家娘都已率先品嚐,他脫口而出:“宴宴,這用那酸果子做的吃食,是不是要酸掉大牙了?”
周宴宴悠然自得地坐在桌旁,輕抿一口剛為自己倒的清水:“你親自嘗一嘗便知,這檸檬雞爪比那虎皮雞爪還要過癮。”
此刻,沐氏正沉浸於吃手撕雞,她吃的口齒不清卻滿懷讚歎:“絕了!這辣勁,既刺激又不過火。還有那雞爪,口感勁道,簡直是美味中的極品……”
周忠天心裡也有些動搖了,其實鋪在那雞肉上面一片片黃色的野果、之前他上山砍柴,當時手賤還以為能吃呢,結果摘了一個咬一口,入口卻是酸澀難當。他試探性地問向妻子:“孩子她娘,那些野果入菜後,真的能吃?”
沐氏性格直爽,又是個不折不扣的吃貨,酸甜苦辣皆能駕馭,此刻正樂滋滋地品嚐著一塊檸檬,滿口生津:“問這幹嘛,快嚐嚐!這野果與多味融合,酸味已大大減弱,反添了幾分清新與層次。”
周宴宴用筷子夾起一筷子手撕雞,放進了周老爺子的碗裡:“祖父,您怎麼不動筷呢?是不是不合胃口?”
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