第496章 機關槍打不透此刻正是山野蘑好吃的時候,小雞燉蘑菇肯定得來一個。冰箱裡還有之前王士昌熬的豬皮凍,涼拌一個很不錯。
弄個臘味火鍋也不錯。
把臘排骨。風乾兔什麼的,做一個鍋子,肉吃得差不多了,還能涮點青菜解膩,既好吃又方便。
這樣就不用煎炒烹炸浪費時間,一兩個菜管飽,省了不少事。
說幹就幹,王大山先把臘排骨和風乾兔用斧頭剁成了小塊,用清水泡了一會兒,趁這個功夫,準備各種配料。
小雞燉蘑菇也得先燉上。
自從有了冰箱之後,真是方便了許多,想吃雞的時候再也不用現殺了。
以前吃雞,要去菜市場買一隻活雞回來現殺現吃。
現在吃雞,可以直接在菜市場殺好拿回來凍到冰箱裡,想吃的時候就拿出來做。
有錢就是好。
王大山不禁感慨道。
小雞燉蘑菇的做法沒啥好說的,無非就是先把雞炒幹水分,炒出雞油再倒入一些豆油,然後蔥薑蒜八角花椒一次放進去,再加入一大勺黃豆醬。
翻炒出香味,加入醬油。鹽。胡椒粉。白糖。味精調味。
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