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穿成古代窮鬼,我賣盒飯饞哭太子_第一百零八章 油燜大蝦(2)

聽到這,林晚那些不甘的想法也是消散而去。

原來是這樣,那倒也確實正常,自己總不能和主要去做這一行的人去進行爭奪。

好在最終獲得了第二名。

雖然不能獲得翻倍的蝦,但也比原本所抓的多了許多。

回到家後,林晚將一大部分蝦交給林守拙和林策去負責處理,自己則是進入廚房。

今日準備了這麼多蝦,便可以準備多種做法。

先是將活蝦放在一旁的清水中進行浸泡,隨即將洋蔥,青椒,小米,辣檸檬,蒜末,生薑和香菜紛紛備好,放置在一旁,隨時準備取用。

隨即便將料汁調在一個大盆當中。

放入五勺生抽,一勺蠔油,兩勺白醋,一勺香油,一勺白芝麻,半勺黑胡椒粉,一勺白糖,半勺芥末,四勺涼白開,攪拌均勻。

這些才只進行到一半。

快速將那些活蝦全部清洗乾淨,倒入自己所釀造的白酒,醃製半個小時後,將蝦線和蝦鬚全部去除乾淨,這才將配菜和料汁全部放在一起,攪拌均勻後,放在一旁等待。

緊接著就是油燜大蝦。

林晚快速將幾隻比較大的蝦進行開背,蝦線取出後沖洗乾淨。

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