先將豆腐自然風乾一至兩天，中間翻一次面，保證均勻脫水，表面略微起皺、不粘手時就差不多了。
風乾好的豆腐整齊擺放到乾淨的竹匾裡，外面用稻草、稻殼或者乾淨的棉布蓋住，保持溫暖和溼潤，大約五天至七天，豆腐表面會長出一層均勻的白毛。
注意了！長白毛才算正常發酵，如果是發黑、發綠，就是壞掉了，不能再吃了！
這時的豆腐叫毛豆腐。
毛豆腐也是一道美食，有些地方會將毛豆腐放入鍋裡煎至兩面發黃，再加入調味品燒燴，香氣溢位後塗上一層辣醬，就是一道特色小吃。
人們還會用毛豆腐做紅燒毛豆腐、油炸毛豆腐、火焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等等。
說回做黴豆腐。
把長好白毛的豆腐塊輕輕拿起，抖掉浮毛，放到準備好的高度白酒裡，快速滾一圈，起到殺菌和調香的作用，瀝乾酒液。
準備一盆調料，辣椒粉、花椒粉、五香粉、孜然粉、食鹽和白糖等，把瀝乾酒液的毛豆腐放進去拌勻。
找乾淨的陶罐，將裹好調味料的豆腐塊整齊放進去，每放一層豆腐，就撒一點調料，最後把罐口封嚴，放在陰涼處繼續發酵半個月至二十天，時間長一點也是可以的，不過不要超過二個月。
黴豆腐搭配白粥、米飯、饅頭，越吃越開胃。
我是個吃貨，所以這些小東西，我基本上都懂得做。
言歸正傳。
！了來上菜，兒會一不
。魚湯酸是菜道一第
。甘回口、酸醇度味、香清味氣、紅鮮澤！別特很湯酸紅的遠鎮
。魚湯酸是就，魚放，沸煮火加中鍋放時吃，而酵發製醃等柿紅西、椒辣紅鮮新用是都般一湯酸
！魚活是道知就食一，鮮魚
。胃開辣酸、郁濃湯，菜蔬令時種各加，魚完吃
。粑餈是菜道二第
。窮無味回人讓，粑餈的糯甜香配搭，多鮮質
。菜炒臘是菜道三第
。鮮香地奇出，炒同菜蔬的鮮新與，甘香鹹別特，同不都方地的別與臘的遠鎮現發才，裡口進吃，臘片一起夾
。腐豆米盆一來上捧二小店飯後然
。腐豆米是就，樣模”腐豆“塊塊一切卻冷，製熬鹼加後然，漿米磨水加後泡浸米大用是腐豆米的作製裡這！吃好最腐豆米的吃遠鎮在：說們我訴告伕船
！口可辣酸料調的加，鮮潤腐豆米
！同不方地的別與實確腐豆米的遠鎮
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。粑糕黃產特的遠鎮們我是這：們我訴告二小店飯
！吃好很，香木、香子竹、香豆黃、香米糯，糯甜香口，亮油帶自糕，片一上夾
。的作製糖紅、米糯、豆黃、米粘用是粑糕黃道知才，問一二小住拉
！天一上蒸要：說二小店飯
！時小個四十二？天一
。易容不的真是食種一作製，來看
。糕年種一的過吃，山中東廣到時年過在曾了起想我讓品食種這
。解分回下聽請，何如事後知
【女強 甜寵 醫妃 玄學 爽文】
玄門大師陸昭菱修復龍脈時被炸飛，穿越周朝。
靈魂不穩時撞進晉王懷裡，立刻給自己抱了一條大粗腿。
於是，陸家的災難開始了。
她屠版了京城小報頭條。
各行各業的惡魔紛紛瑟瑟發抖。
她的東西，誰碰誰倒霉，她的身份，誰占誰吃虧，她要保護的人，閻王也拿不去。
一眼看生死，一符去百病，一手掐霉運，還時不時看到財富，撿起來就不愁吃喝。
死後只剩下一塊牌位的太上皇：兒砸！聽她的！一定要讓她保我大周強盛！
晉王：王妃這麼強，本王的腿還抱着嗎？
外軟內剛小苦花VS瘋狗帝王
離開後的第六年，盛嫵的前夫君登基為帝。
消息傳到盛嫵第二任夫君家的那一天，婆婆只是給她塞了一封和離書。
換句話說，她曾經是新帝的結髮妻子，江家不敢留住她。
盛嫵覺得婆婆真是多愁善感！
和離後，他娶了心心念念的女人，自己也嫁給了別人。
一別兩寬，斷得徹底。
她認為前夫君當皇帝與自己當江家婦沒有衝突。
又見面了，盛嫵跪在天子威儀之下，自稱臣婦。
皇帝的嘴角蕩漾着一絲微笑，但看着它，微笑逐漸改變了意義，產生了一些兇猛的意義。
後來，在宮廷晚宴上，他的眼睛陰險而狂熱，狂野地抱起她的腰，關上門，一隻手抓住她的肩膀到門上，另一隻手空了下來，放在她白色柔弱的脖子上。
不允許她退，也不允許她咬緊牙關...
註：內含強迫豪奪元素：內含強迫豪奪元素
主角：趙暖
趙暖抗洪救災時意外身亡，再睜眼魂穿成架空的古代趙暖。
而古代趙暖也正好遇上洪災，全家就剩她跟女兒。
逃出生天的趙暖，帶着原主未滿月的女兒跟隨難民進京。沿途見過屍痕遍野，以及悄無聲息消失的難民後，她決定賣身進入武安侯府做奶娘。
就在她以為日子安好時，侯府卻突逢巨變，滿府流放。
侯夫人將最小的少爺託付於她，認她做親娘。
趙暖為了躲避追捕，靠着謹慎機智的性子，帶着女兒跟小少爺一路北上。
歷經艱辛，她比侯府流放的眾人更早到達苦寒流放地。
為報當初收留之恩，趙暖在侯府眾人到來前，開荒種地，養雞放羊。
明明的艱苦的流放生活，侯府眾人硬是被趙暖帶着玩起了沙盒農場遊戲。
賣山貨，開食肆，建作坊，那叫一個熱火朝天。
四方有識之士來投奔，八方幕僚邀約大計。
侯府眾人表示：婉拒。
忽然有一天皇城發來急詔，宣奶娘趙暖入宮面聖。
趙暖：……婉拒。
侯府眾人：流放我們可以，搶奶娘不行。
你們不是有識之士嗎？你不是幕僚嗎？
來來來，咱們商量一下怎麼造反。
【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年，掙得赫赫軍功。
戰爭平定後，我怕女扮男裝暴露，
不得已假死，恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過，家人怕被我連累，已經養了新女兒。
父親說：“你女裝男裝參軍，是欺君之罪，一旦被揭露，就會殺死全家。”
母親說：“作為一個長女，該忍就忍，這就是你的命。”
弟弟說：“這些年來，新姐姐在父母身邊孝順照顧，你要感恩。”
我已經參軍十年了，已經滿身風霜，只渴望家庭的溫暖。
皇帝把我享受不到的隆恩全部還給了家人：
父親被封為一等國公，母親封為一品高貴；
養妹賜婚太子，弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來，否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶，可養妹出去參加宴會，回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來，說我和哥哥長得一點也不像，娘，我怕，若寧王看見妹妹，..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天，媽媽改變了過去的冷淡，溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日，我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子，打斷了十根手指，浪費了全身功夫。
他們竭盡全力奪取我的軍功，一切都是為養女鋪路。
我以命相...
【雙重生換親+宮斗+非雙潔+後期獨寵+女主人間清醒】
沈知念和嫡姐沈南喬一起重生了。
前世，她被父親嫁給窮苦門生；嫡姐選秀入宮，還未侍寢便被封為貴人。世人皆道嫡姐貴不可言，她們有雲泥之別。
誰知道後來，沈知念嫁的窮書生連中三元，封侯拜相，她成了本朝最年輕的一品誥命夫人。
而嫡姐不得帝王喜愛，在深宮蹉跎半生，最後被陷害慘死。
沈知念再次睜眼，發現自己竟重生回了定親前。嫡姐搶着要嫁給窮書生，讓她入宮選秀。
她很高興。
因為書生雖有一些才華，卻心比天高，家裡更是有刻薄的婆母，難纏的小姑。前世之所以走出了一條青雲路，全靠她嘔心瀝血為他打點、奔走。
這輩子，嫡姐想要的風光，全都不會有。
而帝王年輕俊美，後位空懸，入宮的女子皆有機會爭上一爭。
沈知念自小便明白，男人靠不住，只求榮華富貴，不求一絲真情。
一品誥命夫人，哪比得上母儀天下？這一世，這潑天的富貴，就讓她來享吧！
然而沈知念漸漸發現，後宮居然還有穿書女，和身負系統的攻略者。
無所謂，都刀了！
可是誰能告訴她，為什麼帝王看她的眼神，越來越不對勁了？
【心計深沉的小白兔×被拖延婚期的第四年，成為北京笑柄的於家養女要求退婚。慕淮安說：“除了我，還有誰願意娶你？誰知，退婚幾個月後，於聲生風光大嫁。於家養女，年十九，不擅長琴棋書畫，也不會詩詞歌賦。只有心算占卜，才能稱得上天下一絕。3月28日，黃道大吉，旺她。她給自己算是今生的好丈夫。一位粗糙的將軍：“你的院子太小了，還有一半的聘禮放不下，等着幫你家擴建我再來。”
外軟內剛小苦花VS瘋狗帝王
離開後的第六年，盛嫵的前夫君登基為帝。
消息傳到盛嫵第二任夫君家的那一天，婆婆只是給她塞了一封和離書。
換句話說，她曾經是新帝的結髮妻子，江家不敢留住她。
盛嫵覺得婆婆真是多愁善感！
和離後，他娶了心心念念的女人，自己也嫁給了別人。
一別兩寬，斷得徹底。
她認為前夫君當皇帝與自己當江家婦沒有衝突。
又見面了，盛嫵跪在天子威儀之下，自稱臣婦。
皇帝的嘴角蕩漾着一絲微笑，但看着它，微笑逐漸改變了意義，產生了一些兇猛的意義。
後來，在宮廷晚宴上，他的眼睛陰險而狂熱，狂野地抱起她的腰，關上門，一隻手抓住她的肩膀到門上，另一隻手空了下來，放在她白色柔弱的脖子上。
不允許她退，也不允許她咬緊牙關...
註：內含強迫豪奪元素：內含強迫豪奪元素
【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年，掙得赫赫軍功。
戰爭平定後，我怕女扮男裝暴露，
不得已假死，恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過，家人怕被我連累，已經養了新女兒。
父親說：“你女裝男裝參軍，是欺君之罪，一旦被揭露，就會殺死全家。”
母親說：“作為一個長女，該忍就忍，這就是你的命。”
弟弟說：“這些年來，新姐姐在父母身邊孝順照顧，你要感恩。”
我已經參軍十年了，已經滿身風霜，只渴望家庭的溫暖。
皇帝把我享受不到的隆恩全部還給了家人：
父親被封為一等國公，母親封為一品高貴；
養妹賜婚太子，弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來，否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶，可養妹出去參加宴會，回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來，說我和哥哥長得一點也不像，娘，我怕，若寧王看見妹妹，..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天，媽媽改變了過去的冷淡，溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日，我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子，打斷了十根手指，浪費了全身功夫。
他們竭盡全力奪取我的軍功，一切都是為養女鋪路。
我以命相...
為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京，帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
“你是一個商女，怎麼配做我媽媽？”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。