首頁/直樹難逃(袁湘琴、江直樹、袁湘琴)/第19章 偷師學藝(2)
直樹難逃(袁湘琴、江直樹、袁湘琴)_第19章 偷師學藝(2)

餅乾的黃油香氣在舌尖炸開,中間夾著的檸檬醬酸得恰到好處。湘琴正想誇好吃,就聽張師傅說:“這是我十年前的失敗品改良的,當年因為烤焦了被王老先生罵得狗血淋頭。”

湘琴愣住了。

“偷師不是壞事,”張師傅靠在操作檯上,眉骨的疤痕在燈光下柔和了些,“但要記住,看十遍不如做一遍。”她拿起塊巧克力遞給湘琴,“去試試,就用你錄的那些手法。”

晚上收工後,湘琴在員工休息室待到很晚。她翻出手機裡的影片反覆觀看,對照著林明燁給的筆記一點點琢磨。阿哲路過時丟給她袋杏仁粉:“李師傅說這個牌子的細度最適合做鏡面淋面,他當年可是把全巴黎的杏仁粉都試了個遍。”

月光透過窗戶照在操作檯上,把湘琴的影子拉得很長。她按照影片裡的手法調變淋面,雖然第一次嘗試流得歪歪扭扭,邊緣還沾著氣泡,但在燈光下真的呈現出星空般的漸變色彩。

“還不錯。”王老先生的聲音突然響起,嚇得湘琴差點把盆打翻。老先生拄著柺杖站在門口,手裡拿著她比賽時做的星空馬卡龍,“比這個進步多了。”

湘琴的臉騰地紅了。王老先生卻笑了:“我年輕的時候,偷師偷到被趕出廚房呢。”他指著操作檯的淋面,“明天給張師傅當助手吧,她做婚禮蛋糕的淋面,全法國都找不到第二個。”

走出餐廳時,夜風帶著桂花的甜香。湘琴掏出手機,發現相簿裡多了段新影片——是張師傅偷偷錄下的她今晚練習的樣子,結尾還加了行字:“手腕再放鬆點,像揉麵團那樣。”

地鐵裡空蕩蕩的。湘琴靠在座位上打盹,夢見自己站在巨大的操作檯前,張師傅、李師傅、王老先生,還有林明燁和歐陽倩都在身邊,每個人手裡都拿著把裱花袋,在星空下擠出一道道絢爛的糖霜。

手機在這時震動,是江首樹發來的訊息,只有簡單幾個字:【醫院甜品視窗需要鏡面淋面配方】。湘琴看著那條訊息笑了,手指在螢幕上敲下回復:【等我學會了就教你】。

車窗外的霓虹燈像流動的星河,映在湘琴的眼睛裡,閃閃爍爍的,像藏著無數個即將實現的夢。她知道,這些偷偷錄下的影片,這些前輩們不經意的提點,還有自己沒日沒夜的練習,終有一天會釀成最甜的果實。

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