還有醃製各種酸菜，鹹菜。村民們醃的酸菜，鹹菜種類很多，醃酸豆角，酸白菜，酸蘿蔔，醃黃瓜，醃綠柿子……
除了這些，每家每戶還要做一些過冬的大醬。
村頭每天能看到村民們洗醃菜缸，洗菜的影子。
大醬什麼的，許玥不喜歡吃，也沒打算做，到時候想吃可以和村民們買一些。
為了不引起懷疑，菜是肯定要醃的，她順利也加入了醃菜大軍。
和薛麗幾個人到鎮上買了一車大白菜，蘿蔔。
黃瓜，豆角，青椒。只能跟村民們買一些。
許玥分了五顆大白菜，20斤蘿蔔。
黃瓜，豆角各買了10斤。
又買了幾個醃菜的缸子。大小都有。
酸白菜倒是好醃，把白菜洗乾淨焯水晾乾水分，放在缸子裡撒上鹽密封好。
黃瓜，豆角醃起來麻煩，她直接請村裡的嬸子幫著醃的。嬸子順便送了她2斤大醬。許玥自然也大方，給了嬸子一條臘肉，半斤水果糖。
嬸子拿著東西高高興興的走了，說下回醃菜還叫她。
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