【物種：兩齒擬錨參。俗稱：棘刺錨參、海粉絲。可食用，海參的一種，富含膠原蛋白，口感爽滑……建議烹飪方式：涼拌、煲湯、清炒。】

棘刺錨參 —— 泥沙裡的 “水晶蝦仁怪”

資訊一閃而過，張承嘴角的笑意再也藏不住了。

他清了清嗓子，拿起那條還在蠕動的海老鼠，在楊建和秋生驚疑不定的目光中，淡定地說道：“姐夫，這可不是什麼外星生物，這叫海老鼠，也叫海棒槌，也是沿海地區難得的美味，可能咱那邊少。”獐島所屬黃海海域，他們此時己經越過了和渤海海域的分界線了，來到了渤海海域，物種也有所不同。

要不是他系統自動檢索，他也得用手機搜尋才能認出來。

“美味？”楊建的眼珠子都快瞪出來了，他指著那軟塌塌的東西，“就這？看著跟沒皮耗子似的，也太倒胃口了。”

“人不可貌相，海鮮也一樣。”張承笑著，語氣裡帶著一絲意動，“這東西看著醜，但用韭菜那麼一爆炒，又脆又鮮，味道絕了。在北方有些地方，還有個外號，叫‘海中冬蟲夏草’呢，大酒店裡一盤就得一兩百。”

這是系統聽到楊建的話，自動補充的。

“還有這個，”張承又指了指桶裡那些粉白色的棘刺錨參：“這也不是什麼蟲子，算是一種海參，叫棘刺錨參。別看它小，膠原蛋白含量可不低，最適合涼拌或者煲湯，口感脆生生的。”

一番話說下來，楊建和秋生都聽傻了。

楊建愣了半晌，才一拍大腿，臉上滿是懊惱和驚歎：“我滴個乖乖！阿承，你小子腦袋裡裝的都是啥？我以前在灘塗上見過這玩意兒，都以為是不能吃的大號寄生蟲，一腳就踩過去了！合著我踩過去的都是錢啊！”

秋生更是滿眼崇拜，憨憨地笑道：“承哥就是厲害！什麼都懂！”

張承享受著這種眾人信服的目光，心裡舒坦，嘴上卻謙虛道：“以前瞎看書看到的，正好記住了而己。”

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