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重生之我在古代當大廚_第一樁大買賣(1)

第一樁大買賣

靠著新品總算扳回了一城,湯圓好覆制,牛乳豆花應該沒這麼好覆制了吧。

想起來要送一份牛乳豆花到天香樓,李蕎給羅二嫂示範了新品的步驟,先將豆花放入碗中,倒入一半牛乳一半醪糟,最後放入紅豆糊點綴。

確定沒問題後,李蕎就端著一碗牛乳豆花到了天香樓,再一次感嘆這酒樓的氣派和客流量,李蕎在大堂摸摸觀察了一會兒,心中緩緩作出了一個決定。

“掌櫃的,嚐嚐,新品。”看到掌櫃的從二樓雅座下來,李蕎端著碗上前。

掌櫃的雖有些好奇,但因不喜牛乳的味道,正猶豫著,李蕎將碗遞到他手上,等他看清了碗裡的東西后,默了一瞬,還是盛了一勺放入口中。

“妙啊!”真可謂是色香味俱全,就是放到縣城裡的酒樓也不遑多讓。“蕎娘子,你這手藝真是絕啊。”

掌櫃的驚喜的誇道。

李蕎心想穩了,遂自信開口,“怎麼樣,掌櫃的,咱們還能繼續合作嗎?”

張掌櫃訕然一笑,“當然了,當然了,就看你是怎麼打算的。”

起初他並不相信李蕎,認為她也就是誤打誤撞做出了醪糟湯圓,畢竟這湯圓不算什麼稀罕物。

可這次的新品又讓他改變了想法,能將牛乳這種不受大家接受的食物做的沒有一絲腥味,還能想出在裡面加上豆花,看來這小娘子還是頗有幾分手藝的,張掌櫃頓時起了愛才之心,甚至想將李蕎聘到自己酒樓裡。

“我可以將配方賣給你,我也不在外面擺攤賣了,讓牛乳豆花成為你這獨有的。”李蕎輕飄飄的丟出的一句話,讓掌櫃的大吃一驚。

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